Блюда из грибов

Решила пожарить лисички, вмешался супруг - попросил добавить чего-то мясного к грибам. Ну как не угодить…

В сотейник выложила 0,5-литровую баночку квашеной капусты и тушила под крышкой 20 минут. В другом сотейнике обжарила...

В сотейнике на оливковом масле быстро обжарила 3 измельчённых зубчика чеснока, добавила резаные...

200 г шляпок свежесобранных молоденьких рыжиков порезала небольшим кубиком, сложила в контейнер, добавила 3...

Для маринада в 400 мл воды добавила 1 ч.л. без верха соли, 6 горошин чёрного перца, 2 гвоздички, лаврик, кусочек корицы...

В кастрюлю влила 600 мл воды, добавила 1 с.л. каменной соли, 1 ст.л. сахара. несколько горошин чёрного перца, 2 зубчика…

В 0,5 л воды добавила 2 гвоздички, 2 душистых и 5 чёрных перцев горошком, 2 ч.л. сахара и 1 ч.л. каменной соли, 1 лаврик, довела...

Последние октябрьские маслята почистила, сложила в кастрюлю, залила холодной водой, довела до кипения, сняла пену и…

После прогулки по лесу образовалось литровое ведёрко маленьких масляток, решила их замариновать. Грибочки почистила, закинула в кипящую…

Перебрала и промыла 5-литровое ведёрко опят. В большую кастрюлю влила 700 мл воды, добавила 4 ст.л.с горкой соли...

Перебрала и промыла в нескольких водах небольших опяток, закинула в кипящую воду, снова довела до кипения, хорошо...

1 кг небольших опят промыла в нескольких водах, закинула в кипящую воду и снова довела до кипения. В это время в другой…

3х-литровое ведёрко опят обрезала и промыла в нескольких водах. В кастрюлю влила 0,5 л воды, добавила 3 ст.л. с небольшим верхом…

7-литровое ведёрко опят перебрала, промыла в нескольких водах, отварила 15 минут в посоленной воде, откинула на дуршлаг, промыла…

1 кг очищенных и промытых подберёзовиков сложила в кастрюлю, залила кипятком и варила 5 минут после закипания...

Для маринада в 300 мл воды добавила 2 ч.л. соли, несколько горошин чёрного перца, довела до кипения и кипятила...

Крупные шляпки маслят порезала на сегменты и обжарила с 2 измельчённого зубчиками чеснока в течение 5 минут, посолила...

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу, добавила резаные маслята объёмом около 2 литров…

7 молодых картофелин хорошо промыла щёткой, порезала довольно крупно, обжарила на растительном масле минуты 3-4...

Зима уже надоела, хочется лета и тепла... Решила порадоваться супчиком с белыми грибами. Разморозила белые грибы...

Вчера хорошо промыла около 400 г опят, отварила в течение 20 минут, охладила и убрала в холодильник, сегодня крупно...

Пропустила через мясорубку 600 г свинины и 200 г куриной грудки, добавила 1 стакан сметаны, 1 рубленную луковицу, 1 ч.л...

600 г шампиньонов порезала кубиком и обжарила с добавлением 1/2 ч.л. сушеного чеснока и соли. В миске смешала 0,5 кг…