Блюда из грибов

Сегодня задержалась на работе, вернулась без сил, зато мои мужчины почистили картошку, что облегчило мне задачу...

Грибы почистила, мелко порубила и обтушила на смеси растительного и сливочного масел с добавлением...

Около 3 литров переросших опят (тех, которые не годятся для маринования и т.п.) прокрутила на мясорубке. В сотейнике...

Натёрла на мелкой тёрке 2 крупные картофелины, хорошенько отжала, закинула в миску, добавила 1 стакан отваренной...

Со вчера осталось 3 отварные картофелины, размяла их в пюре, добавила 3 отварные шляпки груздей на крупную тёрку, вбила...

Небольшие лисички очистила от лесного мусора, порезала пополам, мелкие оставила целиком. В сковороде на оливковом...

Отварила 5 картофелин, охладила и порезала кубиком, добавила баночку 200 г маринованных опят, горсть...

Порезала кубиком 2 отварных картофелины, добавила 1 стакан резаных маринованных опят, 5 небольших резаных маринованных...

Горсть сушеных белых грибов замочила на полчаса в кипятке, грибы достала и порезала, а настой процедила, залила...

Обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 200 г говяжьего фарша и обжарила, разбивая комочки, добавила 1,5 стакана...

4 молодые крупные картофелины поскоблила, порезала ломтиком толщиной около 0,7 см, обжарила до полуготовности, добавила...

Летом я привариваю минут 5 - 7 в подсоленной воде и замораживаю в порционных пакетиках разные лесные грибы...

Захотелось чего-то не знаю чего. А тут ещё на рынке молодой чеснок появился (тот, который ещё на зубчики не разделился)...

За что ещё я люблю лето, так это за грибной сезон) Обжарила 2 рубленные луковицы, добавила картофель ломтиком, обжарила...

Иногда хочется чего-нибудь из детства. Сегодня как раз такой случай) Обжарила 3 луковицы полукольцами, добавила…

распустила 150 г сала брусочком, обжарила в нём 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила картофель ломтиками, обжарила…

1 кг опят промыла в нескольких водах и отварила в хорошо подсоленной воде, откинула и прокрутила через мясорубку...

Некрупные шляпки белых грибов я мариную или замораживаю, из крупных готовлю, а из очень крупных...

Среди набранных в лесу маслят оказались молоденькие симпампульки, пожалела просто порубить их в какое-нибудь...

В 600 г куриного фарша вбила яйцо, добавила 2 ст.л. панировочных сухарей, грамм 100 тёртого на крупной тёрке...

В кастрюле на оливковом масле обжарила грамм 300 резаных шляпок рыжиков и 1 порей полукольцами, добавила...

В большом сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока...

Обжарила 200 г нарезки бекона полосками поперёк с 2 рубленными луковицами и 8 крупными ножками белых грибов брусочком...