Мацнабрдош (окрошка по-армянски)

Когда-то давно в гостях у армянской семьи попробовала эту окрошку и просто влюбилась в неё. 5 огурцов очистила и порезала кубиком, добавила по пучку резаных джусая, укропа, петрушки, зелёного лука и базилика, добавила горсть резаной мяты, промешала. В другой миске смешала 0,5 л мацони и стакан газированной воды, посолила, поперчила, промешала, добавила половину подготовленной огуречной смеси, промешала и подала. Летом ещё добавляю немного дроблёного льда. Вкуснятина неимоверная, взрыв вкусов и ароматов! Я уж молчу, что это довольно низкокалорийно)

Приятного аппетита

Р.S. Мацони (грузинское название), мацун (армянское название) – это традиционный кисломолочный продукт кавказской кухни. Напиток обладает высокой пищевой ценностью, содержит витамины и незаменимые аминокислоты. Острый вкус продукта возбуждает аппетит.