Блюда из фарша

2 очень крупные айвы разрезала вдоль пополам, вырезала семенные коробочки, ложкой-нуазеткой вынула часть мякоти…

2 небольших кочанчика цветной капусты отварила в подсоленной воде в течение 10 минут, достала и охладила. В 400г говяжьего...

Обжарила фарш из смеси свинины с курицей (2:1) с пряностями, охладила и пропустила через мясорубку с добавлением 1…

Сегодня в магазине наткнулась на недорогие, симпатичные молоденькие кабачки, не очень мелкие, не очень крупные...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе куриной грудки, добавила 150 г мягкого творога, 100 г раскрошенной брынзы и горсть…

Смешала 600 г куриного фарша, 250 г рикотты, 1 ч.л. пряностей для курицы, большую горсть рубленной петрушкии, соль и...

Смешала 600 г утиного фарша, 2 тёртые на средней тёрке морковки и 1 рубленную луковицу, посолила, поперчила, промешала...

обильно нафаршировала подготовленной массой, выложила в форму на решётку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов…

Опять вечная летняя проблема - переросшие огурцы напомнила об излюбленном в таких случаях блюде: 4 переросших огурца…

Переросшие огурцы очистила, разрезала пополам вдоль, вычистила семена, порезала немного, чтобы не качались...

Это одно из обязательных летних блюд в нашей семье, когда коварные огурцы так и норовят перерасти и стать несъедобными...

И опять возвращаемся к сезонной теме переросших огурцов: сегодня фарширую) Для начинки смешала 400 г куриного...

И снова традиционное летнее блюдо из переросших огурцов: огурцы очистила, разрезала вдоль пополам, ложкой вычистила...

5 переросших огурцов очистила, разрезала вдоль пополам, вычистила ложкой семена и оставила на 15 минут, затем...

Смешала 400 г говяжьего фарша, 100 г резаной корейской морковки, 2 горсти сухого кус-куса и горсть резаной кинзы...

На рынке появились молоденькие перчики нового урожая и муж сразу затребовал фаршированных перцев. Сегодня они у меня…

У перцев вырезала плодоножки, убрала перегородки и залила кипятком на 5 минут, затем кипяток слила, а перцы охладила…

Через мясорубку пропустила 300 г филе грудки индейки, 1 филе куриной грудки, 2 крупные морковки и луковицу, посолила…

1 стакан оранжевой чечевицы залила горячей водой, помешала и оставила на 10 минут немного набухнуть и откинула на сито…

У перцев вырезала плодоножку, вычистила перегородки с семенами, сложила в миску и залила кипятком на 10 минут: так…

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 300 г говяжьего фарша, обжарила, разбивая комочки, посолила…

В миске смешала 350 г свино-говяжьего фарша, 300 печени индейки небольшими кубиками, 1/2 стакана отварной гречки…

в 700 г говяжьего фарша добавила 1 тёртую на средней тёрке морковку, 2 измельчённые луковицы, 1 стакан отварной гречки...