Блюда из фарша

400 г филе щуки пропустила через мясорубку вместе с 2 небольшими луковицами и ломтём замоченного в молоке чёрного…

 фарша из филе горбуши добавила горсть рубленного укропа, 1 рубленную красную луковицу, щепоть сахара...

Взбила 2 яйца со щепотью соли, добавила 1 стакан овсяных хлопьев и настояла минут 20, добавила 0,5 кг фарша...

В 0,5 кг фарша из трески добавила 1 ст.л. с верхом приправы с черемшой, 2 ст.л. сметаны и 30 г тёртого на средней тёрке...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе минтая, 100 г копчёного сала и 1 луковицу, посолила, вбила яйцо, добавила 2 ст.л. сухарей…

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе трески и 150 г домашнего копчёного сала, вбила яйцо, добавила 1/2 стакана панировочных...

Сегодня решила объединить котлеты и гарнир вместе: в чашу блендера сложила 350 г резаного филе трески, вбила яйцо, доба- вила 1 тёртую на мелкой тёрке…

Провернула через мясорубку 0,5 кг филе горбуши и 100 г сала, добавила 1 измельчённую луковицу, 2 ст.л. кетчупа...

650 г филе трески пропустила через мясорубку, посолила, поперчила, добавила 1 ст.л. с верхом кукурузного крахмала...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе сайды вместе с луковицей, посолила, поперчила, вбила 2 яйца, добавила 1/2...

Пропустила через мясорубку 200 г филе горбуши, 200 г крабового мяса и 1 луковицу, посолила, поперчила, вбила 1 яйцо…

В чашу блендера сложила 400 г филе нерки сложила в чашу блендера, посолила, добавила рубленную луковицу и 70 мл…

Через мясорубку пропустила дважды 700 г филе трески, при втором прокручивании добавила 2 ст.л. измельчённых...

В сотейник насыпала 2 ст.л. просеянной муки, соль, перец и мускатный орех, промешала, добавила сырой желток...

Прикупила накануне брусок фарша минтая весом 1 кг, разморозила, порезала квадратами толщиной около 2 см, отжала лишнюю влагу…

В колбу блендера сложила 800 г размороженного филе минтая кусочками, добавила 100 г панировочных сухарей, горсть...

На оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 500 г фарша из куриной грудки и обжарила, разминая...

0,5 кг куриного фарша обжарила на сковороде, разбивая комочки, с добавлением соли, перца и сока 1/3 лимона, охладила…

Небольшую баранью сетку (сальник) замочила на полчаса в подкисленной уксусом тёплой воде. В миску сложила 600 г фарша…

Со вчера осталось около 1,5 стаканов картофельного пюре, решила на его основе приготовить запеканочку: в пюре добавила...

Осталось в заброшенном состоянии 1,5 стакана картофельного пюре, ну и пошла его выручать))) В пюре вбила 2 яйца...

Пропустила через мясорубку 200 г свинины, 100 г сырокопчёного бекона, 1 морковку, 2 луковицы и 1/2 небольшого кочанчика...

Подчищала холодильник и получилось вот что: пропустила через мясорубку 300 г свинины, 100 г куриной грудки, 1 морковь...