Запеканка с фаршем и грибами

В миску сложила 0,5 кг фарша из куриных бёдрышек, добавила 2 ст.л. сметаны, вбила 3 яйца, посолила и хорошенько промешала, добавила 2/3 стакана сухой гречки, снова промешала, добавила 400 г полуразмороженных рыжиков (в сезон отвариваю с подсоленной воде, рублю сечкой в корыте, раскладываю по порционным пакетам и замораживаю) и ещё раз промешала, уложила в смазанную маслом форму, посыпала 15 г тёртого на крупной тёрке сыра и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут. Бесподобно вкусно получилось)

Приятного аппетита