Говяжьи котлеты

В 100 мл сливок замочила 2 ломтика бородинского хлеба без корок, раскрошила и вместе со сливками добавила в 600 г свежекрученного говяжьего фарша, добавила также 5 мелко порезанных полосок копчёного бекона и 1 тёртую на средней тёрке луковицу, вбила яйцо, посолила, поперчила, хорошенько вымешала фарш, оставила на 20 минут, чтобы ингредиенты "поженились" и налепила небольшие котлетки, обжарила их до готовности и подала с картофельным пюре. Смачные котлетки получились! Мы прямо порадовались) Приятного аппетита