Мясо (баранина)

Жареное каре барашка

Жареное каре барашка

Кусок каре барашка (рёберной части с кусочком мякоти от спинки) попросила на рынке порубить по рёбрышку, принесла домой…
Запечённая баранина в пакете

Запечённая баранина в пакете

Отруб бараньей лопатки (грамм на 500 - 600) густо обмазала смесью 1/2 стакана соуса "Сацебели" и 1 ст.л. перечной аджики...
Запечённая баранина с бататом

Запечённая баранина с бататом

2 отруба спинки барашка обсыпала сумахом, молотым кориандром, хлопьями острой паприки и солью и отставила в сторону. 3 батата очистила…
Запечённая баранина с картошкой

Запечённая баранина с картошкой

Отруб бараньей ноги толщиной около 5 см зачистила, вырезала косточку, натёрла солью, густо обсыпала смесью кавказских…
Запечённая баранина с овощами

Запечённая баранина с овощами

В миске смешала 2/3 стакана сметаны, 3 ст.л. жидкого мёда, 3 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. с верхом молотого кориандра, 1 ч.л.…
Запечённая баранья лопатка

Запечённая баранья лопатка

Симпатичную баранью лопатку (около 2 кг) вчера вечером натёрла густо баварской горчицей и густо облепила 3 горстями...

Запеченная в фольге баранья нога

Запеченная в фольге баранья нога

Баранью ногу без голяшки часто нашпиговала порезанными соломкой 6 зубчиков чеснока, натёрла морской солью, вправила…
Запечённая шейка барашка

Запечённая шейка барашка

Вчера 1,5 кг отрубов бараньей шейки посолила, поперчила, обсыпала сушеными розмарином и майораном, натёрла...
Запечённое седло барашка с морковкой и айвой

Запечённое седло барашка с морковкой и айвой

В миске смешала 100 мл соевого соуса, 3 ст.л. "Шрирачи" и 1 ч.л. сушеного базилика, промешала и замариновала в этом…
Запечённое седло барашка с овощами

Запечённое седло барашка с овощами

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. столовой горчицы, 2 ч.л. лимонного сока, по 2/3 ч.л. сушеных тимьяна и розмарина…
Запечённые бараньи рёбра с гречкой в пиве

Запечённые бараньи рёбра с гречкой в пиве

800 г бараньих рёбрышек разрезала по 1 - 2 рёбрышка, посолила и обмазала перечной аджикой. На дно формы всыпала 1 стакан…
Запечённые бараньи рёбра с картошкой

Запечённые бараньи рёбра с картошкой

600 г ленты бараньих рёбрышек разрезала по 1 ребру, обсыпала сушеным розмарином и смесью сушеных ароматных травок...
Запечённые бараньи рёбра с картошкой - 2

Запечённые бараньи рёбра с картошкой - 2

В миске смешала 4 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1/2 ч.л. сушеного имбиря...
Запечённые бараньи рёбрышки с картошкой

Запечённые бараньи рёбрышки с картошкой

В миску сложила 2 луковицы 1/4 кольцами, полила 1 ст.л. яблочного уксуса, пожамкала, добавила 1 ст.л. столовой горчицы...
Запечённые в пиве бараньи рёбра

Запечённые в пиве бараньи рёбра

2 небольшие ленты бараньих рёбер (та часть рёбер, что ближе к животику) натёрла солью и перечной аджикой, уложила в форму…
Казан-кабоб

Казан-кабоб

Куски баранины (у меня голяшки) натёрла смесью растёртых зиры, сухого базилика, кориандра, сухой аджики, чили, уложила…
Коньячная баранина

Коньячная баранина

3 отруба (0,5 кг) бараньей спинки обжарила с обеих сторон до корочки на смеси растительного и сливочного масел...
<<  1 2 3 [45 6 7 8  >>  

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет