Мясо (баранина)

Сегодня на кухне снова коман- довал супруг: в казане вытопил резаных курдюк с небольшим количеством масла, достал шкварки, закинул 3 луковицы…

растопил грамм 100 курдючного сала с добавлением хлопкового масла до шкварок, достал их, добавил 650 г мякоти баранины...

Сегодня мой любимый супруг вновь пожелал угостить нас пловом - и я устала, и он свободен. В казане вытопил шкварки из...

Розовый рис (девзира) , тот самый настоящий рис, из которого готовят настоящий узбекский плов. Сегодня мой супруг...

Мой благоверный готовит крайне редко (умелец тот ещё))), но его ПЛОВ шедеврален - всё-таки мужчины готовят (если готовят...

бараньего фарша, обжарила всё, посыпала 1 ст.л. сушеных ароматных травок, добавила 1 банку консервированных...

В сотейнике на растительном масле обжарила до мягкости и лёгкой румяности 3 луковицы четверть-кольцами, добавила 1 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. молотого…

В сотейнике на растительном масле обжарила, разбивая комочки, 250 г бараньего фарша, добавила по 1 ч.л. сушеных лука…

Около 1,2 кг баранины на кости не очень крупными кусками обжарила в казане до румяности со всех сторон, добавила 2 луковицы четверть-кольцами…

В сковороде распустила грамм 40 - 50 топлёного сливочного масла и обжарила в нём партиями 800 г мякоти задней ноги молодого барашка, переложила всё…

2 небольших баклажана порезала небольшими кусочками, посолила и оставила на 20 минут, слегка отжала. В большом...

400 г мякоти ягнятины с животика порезала на средне-крупные кусочки и обжарила в большом сотейнике до золотистости...

1 красную луковицу порезала 1/4 кольцами, присолила и оставила на 10 минут, чтобы пустил слёзку, добавила...

Грамм 200 отварной баранины порезала кубиком, добавила 1 банку промытой красной консервированной фасоли, 3 резаных...

Порезала кубиком 150 г отварной баранины, добавила 1 маленькую баночку промытой и обсушенной красной консервированной…

Сегодня у меня с бараньим хамо- ном завтрак: 200 г брюссельской капусты немного разморозила, разрезала каждый кочанчик…

В миске смешала 250 мл сухого белого вина, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1/2 ч.л. куркумы, соль и молотый перец по вкусу…

В кастрюле распустила 1 ст.л. топлёного масла, 0,5 кг бараньих рёбрышек разрезала поштучно, положила в кастрюлю...

Вчера на мясных бараньих косточках сварила крепкий бульон, сегодня бульон процедила, обобрала мясо с костей и порезала…

Вчера баранью лопатку варила 2 часа, сегодня достала лопатку, сняла мясо с кости и порезала. В другой кастрюле обжарила...

400 г бараньей мякоти отварила в воде с добавлением 1 звёздочки аниса, 1/2 палочки корицы, 1 ч.л. смеси пряностей...

На баранине на кости сварила бульон, достала баранину, сняла мясо с кости и порезала, а бульон процедила. В другой…

На куске бараньей лопатки сварила бульон, мясо достала, обобрала мякоть с костей и порезала. В другой кастрюле обжарила на растительном…