Субпродукты

2 отваренных с пряностями свиных языка порезала на средние кусочки и замариновала в смеси 1 ст.л. лимонного...

Отваренный с пряностями и очищенный говяжий язык порезала на крупные кубики, обсыпала сушеными ароматными травками...

На 2 свиных языках сварила бульон с добавлением пряностей, языки достала, кинула в холодную воду и очистила от кожицы...

Натёрла на крупной тёрке 2 картофелины, вбила в неё 2 яйца посолила, промешала, добавила 3 ст.л. просеянной муки, снова...

Язык говяжий любим, но нечасто себе позволяем - цена уж больно кусается. Но иногда можно и даже нужно: сегодня отварила…

Отварила с пряностями 3 свиных языка, закинула в ледяную воду на 5 минут, достала, почистила и порезала поперёк ломтиком...

Отварила с пряностями 2 свиных языка, очистила и порезала ломтиком толщиной около 1 см. Для кляра взбила 1 яйцо с солью...