Субпродукты

Зачистила 300 г говяжьей печени, отварила в подсоленной воде, охладила и порезала тонкой соломкой. Обжарила до мягкости…

Небольшой кусочек говяжьей печени отварила в подсоленной воде, охладила и порезала соломкой, добавила 1 сырую морковку...

Отварила 300 г говяжьей печени, охладила, потёрла на крупной тёрке, добавила тёртые также 100 г сыра и 1 свежий огурец...

1 красную луковицу порубила, посолила, сбрызнула яблочным уксусом, промешала и оставила подмариноваться на 20 минут…

1 небольшую красную луковку порезала соломкой, присолила, пожамкала и оставила на 10 минут подмариноваться и помягчеть…

1 красную луковицу порезала соломкой, присыпала солью, промешала-пожамкала, добавила щепоть сахара, ещё раз…

Порезала соломкой 200 г отварного говяжьего языка, 2 маринованных огурца, небольшой кусочек (грамм 50 - 70)...

Порезала брусочком около 150 г отварного говяжьего языка, добавила около 100 г резаной корейской морковки и 1 сладкий…

Сегодня решила приготовить салатик в стиле "Вителло тонато". Получилось вот что: для соуса сложила в чашу блендера 1 банку консервированного тунца…

Весна нынче не балует высокими температурами, поэтому сытные салатики пока очень актуальны. Порезала кубиком 250 г отваренного с пряностями…

Нашинковала капусту, посыпала солью и пожамкала, добавила 1 отваренный с пряности свиной язык, заправила смесью 2 ст.л.…

1 маленькую красную луковичку порезала полукольцами, присолила и оставила минут на 10, чтобы лучок "заплакал"...

Порубила грамм 150 капусты, присолила и пожамкала, добавила 200 г отваренных с пряностями куриных желудочков кубиком…

0,5 кг куриных желудочков отварила с пряностями с течение часа, порезала горячими, добавила 1 тёртую на крупной...

Отварила в подсоленной воде 250 г говяжьей печени, охладила и порезала небольшим кубиком, добавила 1 маленькую баночку...

Порезала кубиком 200 г отварной говяжьей печени и 3 отварных яйца, добавила 1 маленькую баночку консервированного зелёного…

Порезала кубиком 300 г отварной говяжьей печени, 1 свежий огурец, 3 маринованных огурчика и 1 очищенное зелёное яблоко…

Потёрла на тёрке для корейской морковки 5 редисок и 1 огурец, добавила 1/3 оранжевого сладкого перца соломкой и 200 г...

Порезала брусочком 200 г отваренной и охлаждённой печени, 70 г сыра и 1 очищенное зелёное яблоко, которое сбрызнула лимонным соком…

Покупала тушку домашнего кролика, а внутри оказалась вложена кроличья печень. Родился салатик: отварила в подсоленной...

2 отваренных с пряностями и очищенных свиных языка порезала коротким брусочком, добавила 2 молоденьких...

250 - 300 г отварного языка (способ варки я разместила в фотоальбоме про субпродукты) порезала брусочком, также порезала...

Отварила 2 свиных языка, охладила, очистила, порезала брусочком, добавила 2 огурца брусочком, 1 сладкий перец...