Морковная пасха

На мелкой тёрке потёрла 3 морковки, уложила их в сотейник с кусочком сливочного масла, добавила 1/2 стакана коричневого сахара и притомила всё до мягкости. В миске смешала 400 г творога, подготовленную морковь и 100 г размягчённого сливочного масла, пробила всё до однородности погружным блендером, уложила в устланную марлей пасочницу, поставила сверху гнёт и убрала на ночь в холод. Христос воскресе!

Приятного аппетита