Блюда из грибов

И снова у нас на столе грибы, причём они сегодня главные. Маленькое ведёрко рыжиков зачистила, крупно порезала и отварила 15 минут в…

В сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами с добавлением двух рубленных зубчиков чеснока и 1/2 ч.л. сушеного тимьяна…

в сотейнике обжарила 2 рубленных луковицы и грамм 100 резаных перьев (листа) чеснока, добавила 0,5 кг филе куриной грудки...

0,5 кг филе нерки без кожи порезала кубиком, сбрызнула лимонным соком, промешала и отставила на 15 минут. 400 г…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила около 2/3 стакана резаных маринованных зелёных…

В кастрюле на смеси растительного и сливочного масел обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 3 резаных маринованных...

В глубокой сковороде на сливочном масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 2 стакана резаных лисичек и 1 стакан...

В большом сотейнике на смеси сливочного и оливкового масел обжарила 1 рубленную крупную луковицу и 1 измельчённый...

В сотейнике обжарила 1 небольшой клубень фенхеля 1/4-кольцами, добавила 1 крупный сладкий красный перец кубиком, через...

Всё готовится моментально, но получается неописуемо вкусно: в сотейнике в оливковом масле обжарила 1 порей полукольцами…

На смеси растительного и сливочного масел обжарила 2 рубленные луковицы, добавила около 400 г крупно резаных лисичек...

2 небольшие рульки без кожи отварила на небольшом огне с добавлением нескольких горошин душистого и чёрного перцев...

Ревизовала морозилку, обнаружила пакет замороженных рыжиков, решила пустить грибочки в дело - уже скоро свежие пойдут, надо подъедать…

На голове и хвостовой части небольшой форели сварила бульон, достала рыбку и обобрала с неё мякоть, а бульон процедила…

В сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила очищенные рыжики сегментами, посолила (никогда не добавляю...

Наконец-то пошли рыжики и я сразу приготовила свой любимый рецепт - в сметане: в большом сотейнике...

Для кляра взбила 3 яйца с солью и 1 стаканом сметаны, добавила просеянную муку до консистенции теста на оладьи (у меня...

В миске взбила 3 яйца с солью, добавила 1 стакан сметаны, промешала, затем добавила 3/4 стакана муки, снова промешала...

На этот посол беру маленькие шляпки рыжиков. Грибы промыла, отварила в течение 10 минут в хорошо...

В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила резаные крупные шляпки рыжиков объёмом около 2 л до…

10 средне-крупных шляпок рыжиков промыла, обтушила и порезала на 4 части, обжарила на смеси растительного...

Нарезала сегментами шляпки рыжиков (общий объём получился около 3 литров) и обжарила на на смеси сливочного и...

Рыжики очистила от лесного мусора (мыть рыжики для посола холодным способом нельзя!), обрезала ножки, шляпки уложила…