Блюда из грибов

На хвосте форели сварила бульон, достала рыбку, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон процедила, довела…

Обжарила 1 рубленную луковицу и грамм 150 замороженных рубленных груздей (в сезон отвариваю в подсоленной воде и…

Отварную свеклу порезала кубиком, добавила 4 ст.л. грибной икры из опят, большую горсть резаного вместе с белой частью...

1 крупную свиную вырезку зачистила порезала пополам на ломти толщиной около 4 см и приплюснула ладошкой (ну не отбивать же...

В сотейнике обжарила до мягкости 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 600 г свиной вырезки брусочком, обжарила минут 5…

0,5 кг зачищенной свиной вырезки нарезала ломтиком поперёк толщиной около 1,5 см и прижала ладошкой каждый ломтик…

300 г мелких шампиньонов целиком отварила в течение 5 минут в подсоленной воде, воду слила. В большом сотейнике прокалила…

В сотейнике на растительном масле обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 200 г свиной вырезки средними кусочками…

600 г свинины порезала средними кусочками и обжарила в сотейнике до лёгкой корочки, добавила 3 измельчённых...

Блюдо сегодня насколько прос- тое, настолько и вкусное. Пореза- ла брусочком 0,5 кг свиной шейки и обжарила на раскалённой с…

Обжарила 2 стебля порея полукольцами, добавила 600 г филе сёмги средними кусочками, обжарила минуты 3, добавила 300 г...

В сотейнике на оливковом масле слегка обжарила 2 рубленных стебля порея, 1 измельчённый стебель сельдерея и 2 тёртых...

В кастрюле распустила 100 г нарезанных полосок копчёного бекона с небольшим количеством растительного масла, добавила…

В кастрюле на оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 измельчённый зубчик чесно- ка, влила около 0,5 л кипятка…

На хвосте чавычи сварила бульон, достала рыбку, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки. В другой кастрюле на оливковом…

В сковороде распустила 100 г нарезки бекона соломкой поперёк, обжарила в нём 1 рубленную луковицу и 2 измельчённых...

Лисички - очень благодарные грибы, они хороши везде: в салатах, супах, вторых блюдах, в выпечке и т.д Сегодня у нас такой супчик: в кастрюле на топлёном…

В кипящую воду закинула соцветия кочана цветной капусты и резаные ножки белых грибов (в пропорции 2 : 1), посолила...

Грузди вымочила в течение трёх суток в воде, периодически её меняя, обрезала ножки, приварила в кипящей воде пару минут...

Опята промыла, закинула в кастрюлю с водой, довела всё до кипения, через минуту откинула грибы на дуршлаг и снова промыла, закинула в новую воду...

1 кг подберёзовиков среднего размера, почистила, порезала, промыла, сложила в кастрюлю, залила холодной водой...

На 2 кг отваренных в подсоленной воде опят 1 кг очищенных помидоров крупным кубиком, 1 кг рубленного лука

Очень люблю различные супчики на основе солянки. Сегодня у меня так: сварила бульончик на курином окорочке, окорочок…