Мясо (говядина)

Давненько я что-то не готовила котлеток своим мясоедам) Сегодня получились такие: в 600 г говяжьего фарша добавила...

Люблю варить подобные супчики осенью, когда всё своё, свеженькое, только с грядки) Со вчера сварила бульон на…

В сковороде-вок раскалила растительное масло, закинула 1 рубленный зубчик чеснока, затем 200 г говядины тонким брусочком и обжарила всё до…

400 г говяжьей вырезки подморозила чуть для удобства нарезки, порезала пластиком, отбила хорошо, каждый кусочек…

Приобрела охлаждённый говяжий стейк "Стриплойн" на 200 г и решила подмариновать его перед жаркой: в миске смешала…

Кусок тонкого рёберного края молодой говядинки (грамм на 350) зачистила от плёнок, обмазала столовой горчицей, сбрызнула...

Раскалила сковороду гриль, сбрызнула растительным маслом, положила мясо, жарила 2 минуты, перевернула, через 2 минуты…

В миску сложила 50 г смеси рукколы и радиччо, добавила по нескольку красных и оранжевых помидорок черри кружочком…

Мясо комнатной температуры с одной стороны обсыпала сушеным орегано, присолила и оставила подмариноваться на 15 минут…

Упаковка стейков "Минутка" от фирмы "Мираторг" содержит в себе тонкие пластики (около 5 мм) говядины, которые…

3 стейка из "яблочка" говядины толщиной около 2,5 см слегка отбила, густо обсыпала смесью пряностей для стейка с обеих…

На 1 порцию брала по 3 довольно тонких среза внутренней части бедра телятины. Если мясо хорошего качества, что ему…

Обжарила до румяности 600 г говядины, добавила 2 ст.л. красного винного уксуса, тушила 10 минут, добавила 1/2 стакана...

Вчера сварила бульон на говяжьих рёбрышках, сегодня сняла с бульона жир, процедила, с ребрышек сняла мясо и порезала...

На мясистой говяжьей кости сварила бульон, кость достала, обобрала и порезала кубиком мясо, а бульон процедила в другую…

Вчера на мясной косточке сварила бульон, сегодня сняла с бульона лишний жир, достала кость, сняла с неё мясо и порезала...

В кастрюле обжарила 1 резаную луковицу, добавила около 1 стакана квашеной капусты, обтушила, залила мясным бульоном…

Вчера на мясистой говяжьей косточке сварила бульон, сегодня сняла с бульона лишний жир, обобрала мясо с кости и…

На мясистой говяжьей косточке сварила бульон, достала кость, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила. В другой…

Вчера на мясной косточке сварила бульон, сегодня сняла с бульона лишний жир, обобрала мясо с кости и порезала кубиком...

Вчера на говяжьей грудинке сварила бульон, сегодня сняла с бульона лишний жир, достала грудинку, сняла мясо с костей…

На мясистой говяжьей косточке сварила бульон, за полчаса до готовности добавила палочку корицы, звёздочку бадьяна…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, залила мясным бульоном, довела до кипения, добавила 1/2...