Вторые блюда

Ложное ризотто

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе голени индейки и 1 луковицу и обжарила на оливко- вом масле на сковороде с добав- лением соли по вкусу и 1 ч.л.…

Лосось с овощами в испанском стиле

Сегодня ужин, на готовку которо- го хозяйка не потратит последние силы, а восторг домашних при этом будет обеспечен. В миске…

Лосось с овощами под сливочно-сырным соусом

Из 400 г филе лосося на коже сделала 2 "бабочки" (разрезала на 2 ломтя вдоль, сделала у каждого продольный надрез…

Лосятина в красном соусе

В большом сотейнике на раскалённом масле обжарила 800 г лосятины средними кусочками до румяности, добавила 2 крупные резаные луковицы…

Мак энд чиз с курицей

Осталась у меня четвертинка запечённой курицы и решила её пристроить так: мясо обобрала с костей и порвала на кусочки...

Макароны по-флотски с пивом

Пропустила через мясорубку около 800 г говядины вместе с тремя луковицами, обжарила в большом сотейнике до выпаривания...

Манты из помидоров

Традиционно манты готовят из теста с разнообразными начинками. Но есть и не самые традиционные способы приготовления этого блюда…

Маслята с гречкой в сметане

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу, добавила резаные маслята объёмом около 2 литров…

Медальоны индейки в беконе

Медальоны индейки (красивые кусочки, срезанные из-под крыла) надрезала "кармашками", начинила кусочками сыра с голубой...

Мидии с картофелем и оливками

Пришла осень, а вместе с ней комфортная, согревающая еда. Сегодня у меня так: очищенную картофельную мелочь…

Мидии с фунчозой

Очень люблю мидии, стараюсь готовить их почаще. Сегодня так: 2 моточка фунчозы сложила в миску, присолила, залила кипятком и оставила на 5 минут…

Минтай с кус-кусом под сырным соусом

400 г филе минтая порезала на средне-крупные кусочки, сбрызнула лимонным соком и оставила на полчаса подмариноваться...

Минтай с овощами

2 тушки минтая почистила, разрезала на части, обваляла в подсоленной муке и обжарила на смеси растительного...

Мой кулеш

В кастрюле распустила 250 г солёного сала коротким брусочком, обтушила в нём 2 крупные луковицы кубиком и 2 тёртые...

Молодая капуста с ветчиной и беконом

Блюдо из разряда быстро-вкусно). В большом сотейнике на растительном масле обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами...

Моментальный обед

В разогретом воке на смеси растительного и кунжутного масел несколько секунд обжарила 3 рубленных зубчика...

Морковные котлеты

Натёрла на средней тёрке 0,5 кг моркови, добавила 2 ст.л. крахмала, промешала, вбила 1 яйцо, посолила и ещё раз хорошенько…

Морские окуни в горчице

2 тушки морского окуня без головы почистила, натёрла солью и оставила на 20 минут. В это время в форму для запекания…

Морской окунь в кисло-сладком соусе

Захотелось рыбки, да не просто рыбки, а с кантонскими нотками) Получилось вот что: в сотейнике обжарила 2 луковицы четверть-…

Мясные "ватрушки" с творогом

Смешала 250 г зернёного творога и 150 г плавленного сыра. Пропустила через мясорубку 1 кг свиной лопатки и 1 луковицу...

Мясные рулетики с картошкой

800 г свиной шейки нарезала на пласты толщиной в 1 см и отбила, посолила, поперчила, на край уложила по брусочку...

Мясо-картофельные котлеты

Сварила в подсоленной воде 4 довольно крупные картофелины, слила весь отвар, а картофель рязмяла в пюре, немного...

Ньокки с белыми грибами

Разморозила около 400 г белых грибов (в сезон привариваю, крупно режу и порциями замо- раживаю) и решила приготовить с ними ньокки, благо у меня…

Ньокки с грибами

Блюдо из разряда экспресс-вариантов для уставшей хозяйки, но зато беспроигрышное. В со- тейнике на топлёном масле обжа- рила до мягкости 2 рубленные…

<< < 27 28 29 30 31 [32] 33 34 35 36 > >>