Запечённые утка с капустой

2 утиные четверти (окорочка со спинкой) посолила, поперчила, обсыпала сушеным розмарином, обмазала столовой горчицей и оставила подмариноваться на час. В форму для запекания уложила сегменты свежей капусты, посолила, поверх уложила утку, затянула форму фольгой и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 60 минут, затем сняла фольгу и вернула форму в духовку ещё на 25 минут, чтобы уточка подрумянилась. Безумно вкусно получилось)

Приятного аппетита