Вторые блюда

700 филе минтая порезала средними кусочками, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, промешала и оставила...

3 сардельки очистила, надрезала довольно глубоко не до конца, внутрь каждого разреза-кармашка вложила сыр с...

Вчера порезала на средне-крупные кусочки 1 кг свиного окорока, замариновала в смеси 3 ст.л. столовой горчицы и 3 ст.л...

Продолжается грибной сезон, продолжаю готовить с грибами. Сегодня, чтобы угодить супругу-мясоеду, приготовила…

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. белого винного уксуса, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. с верхом копчёной паприки…

Отварила с пряностями 2 свиных языка, почистила, порезала ломтиком поперёк. В форму выложила 3 луковицы...

Отваренные с пряностями языки (3 шт.) порезала поперёк ломтиком толщиной около 1 см и на час замариновала в смеси...

2 свиных языка (400 г) отварила с пряностями, очистила от кожицы, охладила и порезала средними кусочками. В бульоне...

800 г сёмги порезала довольно крупно, посолила, поперчила, полила соком 1/2 лимона, добавила горсть рубленного укропа...

В течение 3-х минут отварила в подсоленной воде разобранный на небольшие соцветия кочанчик цветной капусты, откинула на…

Пропустила через мясорубку 0,5 кг куриной грудки с 1 луковицей, добавила 1/2 ч.л. сушеного чеснока, смесь пряностей...

2 стейка зубатки разморозила в холодильнике в течение суток, зачистила от плёнок, посолила и оставила на полчаса...

Обычно запекают птичку на гарнире, а я сегодня решила выложить гарнир поверх индейки: обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами…

В пиалке смешала 150 г рикотты и 30 г натёртого на мелкой тёрке сыра с голубой плесенью и промешала до однородности…

Кета сама по себе рыбка суховатая и поэтому, запекая, стараюсь её всячески сдобрить. Потёрла на крупной тёрке 4 морковки...

Сегодня прикупила весьма приличные стейки кеты, аккуратно разморозила, мысленно обругала производителей замороженных...

Прикупила сухую смесь для соуса, в котором предлагалось запекать рыбку. В составе пряности, мука, крахмал и сухое молоко…

2 стейка лосося посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, уложила в форму, верх стейков смазала зернистой горчицей…

Для маринада смешала 4 ст.л. мирина, 3 ст.л. коричневого сахара, 3 ст.л. мисо-пасты и 1 ст.л. кунжутного масла и замариновала...

Натёрла на тёрке для корейкой морковки 3 моркови, добавила 1 крупную красную луковицу 1/4-кольцами и 1 ст.л. тёртого…

1 крупный помидор очистила от шкурки, порезала крупно, положила в блендер, добавила соль, перец по вкусу и 1 ч.л. сушеного…

Очень люблю сочетание рыбы с овощами, а супруг норовит выпросить на гарнир к рыбе рис и картофель, поэтому при…

В форму сложила 400 г размороженной стручковой фасоли, посолила, полила растительным маслом и промешала, поверх...