Вторые блюда

И опять сегодня по-быстрому) Промыла картофель нарезала сегментами, посолила, полила растительным маслом...

Нарезала ломтиком картофель, выложила в смазанную маслом форму, посолила, промешала, на картофель уложила кружочки...

4 замороженных стейка кижуча слегка разморозила, сняла кожу (так как стейки продают неочищенными от чешуи…

В чашу блендера сложила 1 резаную луковицу, 2 рубленных зубчика чеснока, 1 резаный стебель сельдерея, 1,5 ст.л. оливкового…

В чашу блендера сложила хорошую горсть листьев мяты, 1 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. воды и 1 ст.л. коричневого сахара…

посолила, поперчила, оставила на 15 минут помариноваться. В это время смешала 0,5 кг замороженной мини-морковки…

Разморозила 800 г филе минтая, порезала на средне-крупные кусочки, сбрызнула лимонным соком и оставила на полчаса...

10 небольших молодых картофелин промыла, крупно порезала, не очищая, уложила в форму для запекания, посыпала сушеными...

Приобрела симпатичную охлаждённую тушку палтуса без головы (на 800 г) и решила запечь его по-простому: почистила, натёрла...

По двум порционным формам для запекания разложила по 1/2 стакана кус-куса, посолила, залила кипятком, чтобы покрыло...

Обжарила 250 г говяжьего фарша с 1 рубленной луковицей, посолила, поперчила и охладила. Лист лаваша смазала 1 стаканом…

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе куриных бёдрышек без кожи, посолила, добавила смесь пряностей для курицы, горсть…

Обжарила 400 г фарша из смеси свиной лопатки и куриной грудки (2:1) с пряностями, охладила, добавила 100 г тёртого…

В 300 г свино-говяжьего фарша добавила 1 рубленную луковку, 1 тёртую на средней тёрке морковку и 150 г творожного сыра, всё…

В миске смешала 0,5 кг фарша из куриных бёдрышек, 3 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу и 1 ч.л. паприки, промешала…

В миску сложила 0,5 кг свино-говяжьего фарша, посолила, поперчила, добавила 2 ст.л. зернистой горчицы и хорошенько…

В миске смешала 600 г свино-говяжьего фарша, 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. перечной аджики, соль по вкусу и промешала, добавила…

Тушку сибаса выпотрошила, вычистила, обрезала плавники, натёрла солью и сбрызнула лимонным соком. В небольшой сковороде...

Тушку сибаса почистила, выпотрошила, сделала по 3 надреза наискосок с каждой стороны, натёрла солью и перцем снаружи...

Тушку судака без головы почистила, выпотрошила, сделала по бокам поперечные надрезы, натёрла судака изнутри и снаружи...

Тушку судака без головы почистила, обрезала плавники и хвост, сделала по нескольку надрезов поперёк с обеих сторон...

Обжарила 2 резаные луковицы, добавила 300 г резаных шампиньонов, обжарила всё вместе, посолила, поперчила...

Вытащила сегодня из заморозки пакетик резаных замороженных лисичек, грамм 300 - 400. Захотелось чего-нибудь этакого и...