Вторые блюда

400 г филе куриных бёрдрышек порезала средними кусочками, добавила 1 ч.л. сумаха, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. хмели-сунели...

курочку (1,7 кг) разрезала вдоль пополам, посолила, обильно обсыпала сушеными ароматными травками и оставила на…

700 г мякоти тазобедренной части свинины порезала довольно крупно, обжарила до золотистости, добавила горсть...

Супруг сегодня очень удивил, решил приготовить плов, но со шпротами и так и назвал его - "Балтийский плов". В небольшой…

300 г бараньего фарша посолила, поперчила, промешала, отбила, сформировала 3 бифштекса и пожарила до готовности. Булочки…

В сковороде вок на раскалённой растительном масле обжарила, помешивая, до румяности 1 рубленную луковицу, добавила…

Крупные куски баранины на кости обжарить в казане до корочки с обеих сторон, добавить 1 - 2 головки чеснока целыми...

помидоров без шкурки порезала крупно, уложила в небольшой казанчик, посолила, поперчила, помяла рукой...

В хорошо разогретой чугунной жаровне на растительном масле обжарила 500 г отрубов бараньей корейки до румяности с обеих…

Супруг у меня уроженец Ташкента, и детство провёл там же. Давно просил меня приготовить блюдо, от которого...

В сотейнике обжарила 300 г баранины небольшим кубиком, добавила 2 резаные луковицы и 2 измельчённых зубчика чеснока...

Около 700 г баранины средне-крупными кусочками обсыпала сушеным чесноком, молотой зирой, солью и перцем, промешала…

400 г мякоти бараньей ноги порезала средними кусочками обжарила до румяности с одной стороны, перевернула…

Около 700 г очищенной тыквы порезала довольно крупными кусочками, сложила в форму, присолила, поперчила, добавила...

Лопатку молоденького барашка на 1 кг по моей просьбе на рынке порубили поперёк кости, дома зачистила мясо от плёнок…

600 г мякоти бараньей ноги порезала средними кусочками, добавила 1 ч.л. с верхом сушеной мяты, 3 измельчённых зубчика...

В сотейнике на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 400 г бараньей мякоти…

В небольшом казанке раскалила растительное масло, добавила 1 ч.л. хмели-сунели, промешала и обжарила 2 отруба бараньей...

450 г бараньего фарша посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. сушеной петрушки, 1/2 ч.л. сушеного чеснока, щепоть чили и промешала хорошенько…

Около 1 кг бараньих голяшек зачистила от плёнок, посолила, поперчила, посыпала 1 ст.л. хмели-сунели, промешала...

В сотейник влила 0,5 л воды, добавила 1 банку (400 г) консервированных очищенных рубленных помидоров, довела до...

В казан слоями уложила 4 луковицы кольцами, сверху около 1 кг зачищенных бараньих голяшек, затем по 1 зелёному...

На дно казана уложила 3 луковицы кольцами, сверху уложила 900 г бараньих голяшек, накрыла слоем из 3 красных сладких перцев...