Вторые блюда

1,5 кг бараньих рёбрышек разрезала на куски по 2 ребра, сложила в миску, обсыпала молотой зирой…

Вчера нарезала по ребру 600 г бараньих рёбрышек, густо обсыпала смесью пряностей для баранины, добавила 2 луковицы...

1 кг бараньих ребрышек порезала поштучно и замариновала в 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. молотого кориандра и 1 ч.л. соли на пару...

Сегодня блюдо абсолютно фанта- зийное, но от этого не менее вкусное: в 350 г бараньего фарша добавила 2/3 стакана отварного…

Баранью лопатку на 1,3 кг, поруб- ленную довольно крупными кус- ками, зачистила от лишнего жира и отварила с добавлением…

Батат и картофель внешне по- хожи, но в отличие от картошки, батат содержит медленные угле- воды, которые не провоцируют скачка сахара в крови, долго…

400 г филе телятины порезала брусочком, сложила в миску, добавила 20 г растопленного сливочного масла, посолила…

Слово «бозартма» происходит от турецкого слова «бозартмаг», что означает сваренный кусок мяса. Это национальное азербайджанское блюдо…

600 г замороженной брюссельской капусты немного разморозила и порезала пополам. Порезала кружочком 5 подкопчённых…

На оливковом масле обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами и 1 рубленный зубчик чеснока, добавила 1 ч.л. сушеных ароматных...

Вчера пропустила через мясорубку 400 г филе телятины и 1 небольшую луковичку, добавила 1 ч.л. сушеного орегано и 1 ч.л. паприки, промешала…

150 г говяжьего фарша посолила, поперчила, промешала, отбила, сформировала котлету и пожарила, переложила на бумажное…

Из свежекрученного говяжьего фарша слепила плоские котлетки по размеру булочек, обжарила 1 минуту с одной стороны, посолила...

Что делать когда супруг обожает бургеры, а тебе не хочется, чтобы он без конца ел булки? Я сегодня выкрутилась так: из 300 г подсоленного говяжьего фарша…

Небольшой кабачок потёрла на крупной тёрке, подсолила, проме- шала, оставила на 10 минут, а затем отжала от лишней влаги. В миску вбила 2 яйца, добавила…

Вчера готовила котлеты по-грузински, накрутила для них говядину с черносливом, грецкими орехами и кинзой, приправила...

В миске смешала 150 г говяжьего фарша и 1 ст.л. мелко резаных вяленых томатов, посолила, промешала хорошенько, отбила, на отрезках…

400 г свежекрученного фарша из свиной корейки посолила, поперчила и сформировала 4 плоские котлеты и пожарила на…

Это экспресс-вариант завтрака, когда надо поесть быстро, сытно и вкусно) Если фарша для приготовления котлет для бургеров...

Порезала мелким кубиком 300 г тунца, добавила 1 ст.л. с верхом дижонской горчицы, 1 ч.л. мёда, горсточку зелёного лука, 1 ч.л. кукурузного крахмала, щепоть…

В 150 г говяжьего фарша добавила 1 маринованный огурец мелким кубиком, поперчила, промешала и оставила на 10 минут...

Название абсолютно выдуманное - мне показалось, что получилось весьма удачное сочетание горячих бутербродов и бургеров) В миске смешала 300 г фарша…

Сын иногда говорит "приготовь мне быстро-вкусно", подразумевая что-нибудь подобное: обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами...