Вторые блюда

Вчера 1 кг говяжьей лопатки положила в миску, залила газированной водой и оставила на ночь, сегодня достала говядину...

Порезала на средние кусочки 700 г говядины, посолила, поперчила, сложила в казанок, добавила 1 разобранный на соцветия...

600 г говяжьей мякоти порезала кубиком, обжарила до лёгкой корочки, добавила 1 резаную луковицу и 1 морковку кружочком...

В сотейнике обжарила до лёгкой корочки 700 г молодой говядины небольшими кусочками, добавила 2 порея кружочком, промешала...

Супруг очень любит перловку, поэтому периодически его радую. 1,5 стакана перловки промыла, залила холодной водой...

350 г филе молодой говядинки порезала тонким ломтиком поперёк волокон. В сотейнике в хорошо раскалённом масле обжарила...

В миске смешала 4 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. мирина, 1 ст.л. коричневого сахара, 2/3 ч.л. хлопьев чили, хорошую щепоть…

700 г говяжьей вырезки порезала средними кусочками, посолила, поперчила, добавила 3 ст.л. столовой горчицы...

В сотейнике обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами и 2 рубленных зубчика чеснока, добавила десяток резаных молодых картошечек...

В миске смешала 0,5 кг постного говяжьего фарша, 30 г бараньего курдюка мелким кубиком, 150 г говяжьей печени кубиком…

Сегодня решила не мудрствовать: ленту говяжьих рёбер на 1 кг зачистила, разрезала по ребру, густо натёрла смесью...

Ленту (1 кг) крупных говяжьих рёбер зачистила от плёнок и разрезала по ребру. В миске смешала 100 мл соевого соуса, 50 мл...

В миске смешала 1 ст.л. просеянной муки, 1 ч.л. тимьяна, 1 ч.л. паприки, соль и перец по вкусу, добавила 2 ст.л. оливкового...

В 0,5 кг говяжьего фарша вбила 2 яйца, добавила 2 горсти сухарей панко, 150 г густых кокосовых сливок, посолила, поперчила, промешала, подвзбила…

0,5 кг говяжьей вырезки нарезала небольшими тоненькими кусочками и замариновала в смеси 4 ст.л. соевого соуса, 1…

В сковороде на растительном масле обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока и 1 рубленную луковицу, добавила...

0,5 кг говяжьей печени зачистила от плёнок, порезала на ломти толщиной 1 см полила соком половины лимона, посолила...

700 г говяжьей печени зачистила от плёнок и жил, нарезала средними кусочками и замариновала в подвзбитой до состояния…

На дно формы для запекания высыпала рис слоем около 1 см, посолила и залила водой, чтобы только покрыла, оставила на...

Пропустила через мясорубку 700 г жирной свинины и луковицу, добавила горсть резаных стеблей ревеня, посолила...

Молодые листья ревеня хорошенько промыла и отбила утолщения. В миске смешала 600 г куриного фарша и 1 стакан отварной...

Молодые листья ревеня хорошенько промыла, обсушила и аккуратно отбила утолщения. В 0,5 кг фарша из куриных грудок…

300 г филе горбуши порезала брусочком, посолила, поперчила, полила соком 1/2 лимона и 2 ст.л. оливкового масла, оставила всё помариноваться...