Вегетерианская кухня

Отварила 2 крупные свеклы, очистила, порезала кубиком, полила немного оливковым маслом, промешала и оставила минут…

В миске смешала 1 ст.л. оливкового масла и 1 дес.л. бальзамического уксуса, добавила 1 отварную свеклу ломтиком…

Нарезала 1/4 кочанчика салата "Айсберг" и разложила по тарелкам. Поверх салата разложила резаные сладкие сливы и брынзу…

В миске смешала 1/2 кочанчика салата "Айсберг" с пятью резаными сливами и 125 г резаной пополам мини-моцареллы, посолила…

Порезала авокадо, сбрызнула лимонным соком и промешала, добавила по 5 красных, жёлтых и бурых помидорок черри…

В миску уложила 200 г молодого шпината, добавила 5 резаных редисок, 1 резаный помидор и 1 резаный огурец. Для заправки...

3 очищенные картофелины порезала довольно крупно и отварила в подсоленной воде, а затем откинула и охладила. В пиалке…

В пиалке смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. красного винного уксуса, 1 ч.л. коричневого сахара и 1 ст.л. зернистой…

В миске смешала 1/3 резаного кочанчика салата "Айсберг" с двумя резаными огурцами и 1 маленькой баночкой консервированного зелёного…

Нашинковала 1/3 кочанчика молодой капусты, тонкими пластиками порезала 5 молодых огурчиков и 3 зубчика чеснока...

2 молоденьких кабачка натёрла на тёрке для корейской морковки, посолила, промешала и оставила на 20 минут, затем хорошенько…

Порезала кружочком толщиной 5 - 6 мм 4 огурца, 5 тонких ломтиков лимона разрезала каждый на 6 сегментов. В миске смешала...

Порезала ломтиком 7 маленьких огурчиков, добавила 4 тоненьких ломика лимона сегментами, горсть рубленного укропа, присолила...

Очередной рецепт, посвящённый переросшим огурцам - ну не успеваю я за ними))) Итак, 5 очень крупных огурцов очистила...

Порезала небольшой кочанчик китайской пусты, добавила по горсти красных и бурых помидорок-черри 1/4-ками, 1 огурчик...

Готовила на пробу: 1 свеклу (на 400 г) положила в кастрюлю с холодной водой, довела до кипения, варила 10 минут…

В миске смешала 3 ст.л. ароматного подсолнечного масла, 1 ч.л. жидкого мёда и 1,5 ч.л. яблочного уксуса, посолила и подвзбила…

1 крупную отварную свеклу очистила, порезала произвольно и сложила в колбу блендера, добавила 2 очень крупных…

Натёрла на крупной тёрке 2 отварные свеколки, заправила оливковым маслом и промешала, добавила 1 тёртую на средней…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока и 1 измельчённый зубчик чеснока и подвзбила до состояния эмульсии…

Натёрла на крупной тёрке 1 отварную свеклу, добавила 1 ст.л. столового хрена, 1 ч.л. бальзамического уксуса и 1/2 ч.л. коричневого сахара…

0,5 кг отварной свеклы натёрла на средней тёрке, сложила в двухлитровую банку, залила кипятком, положила в банку ломоть…

Небольшой лист лаваша смазала арахисовой пастой, рядами, чередуя, разложила кружки банана и клубники, свернула…