Вегетерианская кухня

Нашинковала 1/3 кочанчика молодой капусты, тонкими пластиками порезала 5 молодых огурчиков и 3 зубчика чеснока...

2 молоденьких кабачка натёрла на тёрке для корейской морковки, посолила, промешала и оставила на 20 минут, затем хорошенько…

Порезала кружочком толщиной 5 - 6 мм 4 огурца, 5 тонких ломтиков лимона разрезала каждый на 6 сегментов. В миске смешала...

Порезала ломтиком 7 маленьких огурчиков, добавила 4 тоненьких ломика лимона сегментами, горсть рубленного укропа, присолила...

Очередной рецепт, посвящённый переросшим огурцам - ну не успеваю я за ними))) Итак, 5 очень крупных огурцов очистила...

Порезала небольшой кочанчик китайской пусты, добавила по горсти красных и бурых помидорок-черри 1/4-ками, 1 огурчик...

Готовила на пробу: 1 свеклу (на 400 г) положила в кастрюлю с холодной водой, довела до кипения, варила 10 минут…

В миске смешала 3 ст.л. ароматного подсолнечного масла, 1 ч.л. жидкого мёда и 1,5 ч.л. яблочного уксуса, посолила и подвзбила…

1 крупную отварную свеклу очистила, порезала произвольно и сложила в колбу блендера, добавила 2 очень крупных…

Натёрла на крупной тёрке 2 отварные свеколки, заправила оливковым маслом и промешала, добавила 1 тёртую на средней…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока и 1 измельчённый зубчик чеснока и подвзбила до состояния эмульсии…

Натёрла на крупной тёрке 1 отварную свеклу, добавила 1 ст.л. столового хрена, 1 ч.л. бальзамического уксуса и 1/2 ч.л. коричневого сахара…

0,5 кг отварной свеклы натёрла на средней тёрке, сложила в двухлитровую банку, залила кипятком, положила в банку ломоть…

Небольшой лист лаваша смазала арахисовой пастой, рядами, чередуя, разложила кружки банана и клубники, свернула…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. белого винного уксуса и 1 ч.л. дижонской горчицы, посолила, поперчила…

Сочетание смородины и меда очень полезно для здоровья. Смородина богата витаминами и антиоксидантами, а мед обладает противовоспалительными…

Вчера в 0,5 л кокосового молока добавила 1/2 стакана семян чиа и промешала, через 10 минут ещё раз промешала и убрала на ночь в холодильник…

Пока чёрная смородина обобрана ещё не вся, успеваем лакомиться ей во всех видах. Сегодня так: 2 стакана свежей смородины сложила в блендер, добавила…

Смузи бесспорно полезны для организма, так как являются источником витаминов, минера- лов, клетчатки и антиоксидантов. Они способствуют улучшению…

Жаркое лето заставляет нас избегать готовки у плиты и сочетать желание подкрепиться с нежеланием даже видеть что-то горячее) Сегодня у меня такой…

Порезала соломкой 1 луковицу, 1/2 оранжевого сладкого перца, 2 зубчика чеснока, 2 небольших помидора без семян...

Иногда готовить не очень хочется, а кушать как раз хочется очень. На выручку приходят подобные рецепты. Всё проще простого, это не рецепт даже, а…

Поставила варить пасту в подсоленной воде, а в это время на сухой горячей сковороде прогрела несколько секунд щепоть…