Вегетерианская кухня

В чашу блендера сложила 1/2 очень спелой резаной груши, добавила 1/2 ч.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. яблочного…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. мёда и 1 дес.л. лимонного сока и подвзбила до состояния эмульсии. В миску…

Порезала шашечками 1/4 кончанчика салата "Айсберг" и столько же по объёму листового салата, добавила 1 порезанную ломтиками…

Небольшую красную луковицу порезала соломкой вдоль, слегка присолила и оставила, чтобы лучок заплакал. На тёрке...

1 красный сладкий перец порезала произвольно, посыпала сушеным орегано и обжарила на капле оливкового масла до…

В пиалке смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу и подвзбила до…

В пору сезонных помидоров грех не использовать их по полной! Добавляю их везде - в салаты, закуски, супы, бутерброды, вторые блюда и т.д. и т.п.…

Около 300 - 400 г картофельной мелочи промыла щёткой, порезала, сложила в форму, посолила, полила растительным маслом...

Сегодня салат, который сам по себе хорОш и как гарнир к мяску подойдёт прекрасно: 1 красную луковичку порезала короткой…

Для заправки в миску сложила 1 ст.л. с верхом вяленых томатов, добавила 2 ст.л. оливкового масла, посолила и промешала…

Порезала брусочком 200 г редиски и 1 крупное очищенное зелёное яблоко, добавила 2 стебля сельдерея ломтиком...

На тёрке-мандолине натёрла в миску молоденький кабачок и 7 редисок, посолила и промешала. Вырезала филе из 1 крупного…

Нашинковала немного капусты, посолила и пожамкала капусту, чтобы помягчела, добавила горсть рубленной петрушки...

Нашинковала кусочек капусты, посолила и пожамкала для мягкости, добавила 1 тёртую на корейской тёрке морковь и 1 стакан...

Нашинковала 1/4 небольшого кочана капусты, добавила 2 стебля сельдерея тонким ломтиком, половину красной...

Смешала 3 отварные картофелины кубиком, по 150 г квашеной с тмином и морковкой капусты и солёных с тмином и луком лисичек...

В миске смешала 2/3 стакана квашеной капусты, 1 свежий огурец брусочком и 1 очищенное зелёное яблоко брусочком, присолила...

Нашинковала толстую часть половины кочана китайской капусты, добавила 1 небольшой красный сладкий перец соломкой, 1 стакан...

Порезала 1 крупную грушу "Конференц" и 300 г клубники, добавила 1/3 резаного кочанчика салата "Айсберг" и поперчила...

Порезала салат "Айсберг" и разложила по тарелкам. Половинки клубники смешала с резаным зелёным луком и разложила поверх...

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. мёда, 1/4 ч.л. молотого имбиря и 1 ч.л. с горкой…

В миску сложила 100 г смеси салатных листьев, добавила несколько разноцветных помидорок черри, 1 резаный и сбрызнутый…

В пиалке смешала 1 дес.л. жидкого мёда и 1 ст.л. яблочного уксуса до растворения мёда, добавила 3 ст.л. оливкового масла…