Вегетерианская кухня

В миске смешала 1 ст.л. яблочного уксуса, щепоть сахара и 50 мл воды и замариновала в этом 1 резаную красную луковицу…

Порубила красную луковицу, добавила 200 г маринованных маслят, 2 очищенных зелёных яблока на крупной тёрке, по горсти...

Порезала 3 маринованных огурца, добавила 1 красную луковицу 1/4-кольцами и маленькую баночку консервированного зелёного…

Банку консервированного нута (250 г) смешала с 1 обжаренной в оливковом масле кубиком луковицей, 1 измельчённым зубчиком...

Люблю добавлять нут в салаты и вторые блюда. В консервирован- ном виде он сейчас продаётся почти везде, и по цене доступен. 1 маленькую красную луковку…

В миске смешала 1 банку консервированного нута без заливки, 1 резаную красную луковичку, 2 отварных яйца кубиком…

На крупной тёрке натёрла 1 очищенную репу, 1 крупную морковь и 100 г твёрдого сыра, добавила 1 крупный измельчённый зубчик…

Порезала крупно 1/3 кочанчика салата "Айсберг", добавила 1 свежий огурец кружочком, 1 порезанный и сбрызнутый лимонным соком…

Порезала брусочком 2 огурца и 100 г твёрдого сыра, горсть маслин - кольцами, измельчила 3 зубчика чеснока, всё смешала с...

Натёрла на корейской тёрке 2 морковки, кусочек имбиря (получилось около 1 дес.л.) и 2 свежих огурца. В пиалке смешала 2 ч.л. соевого соуса…

Порезала соломкой по 1/2 красного и зелёного сладких перцев, добавила 1 красную луковичку 1/4-кольцами и 1/2 стакана...

Порезала 1/4 кочанчика салата "Айсберг", добавила 1/2 оранжевого сладкого перца, 7 резаных помидорок черри...

В миске смешала 1 стакан отварной перловки, по 1/2 красного и жёлтого сладких перцев кубиком, 1 свежий огурец кубиком...

Порезала кубиком 1 отварную свеклу, полила ароматным подсолнечным маслом и промешала, добавила 2 резаных...

Порезала ломтиком 2 мясистых помидора, добавила десяток помидорок сорта "Медовая капля" половинками, 200 г мини...

В миске смешала 1/3 резаного кочанчика салата "Айсберг" с одним помидором ломтиками, шестью абрикосами 1/4-ками и горсточкой…

В миску сложила 1/4 кочанчика салата "Айсберг" и 1 красную луковицу 1/4-кольцами, присолила и промешала. В пиалке…

Натёрла на тёрке для корейской морковки 1 небольшую зелёную редьку, 1 очищенное зелёное яблоко и 5 редисок, добавила...

Порезала кубиком 2 маринованных огурчика, по 1/2 красного и оранжевого сладких перцев и 1 помидор, добавила 3 ст.л.…

Половину кочана китайской капусты пошинковала, добавила пучок рубленного укропа, 1 маленькую баночку консервированного...

Натёрла на корейской тёрке 1 молоденький кабачок, посолила, промешала, выложила на сито и оставила на 20 минут, чтобы...

1 молодой кабачок нашинковала на тёрке-мандолине, посолила, промешала, выложила в сито и оставила на 20 минут, чтобы...

Порезала кубиком 2 свежих огурца и 200 г твёрдого тофу, добавила пучок резаной черемши, присолила, промешала, заправила...