Вегетерианская кухня

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу и подвзбила до состояния эмульсии…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса и 1 ч.л. жидкого мёда и подвзбила до состояния эмульсии…

Порвала произвольно большую горсть шпината, добавила горсть резаного салата "Айсберг", заправила подвзбитой до состояния…

С трёх початков запечённой с пряностями кукурузы (можно просто с варёной) срезала зёрна, добавила 1 помидор кубиком…

Салатик из разряда быстрых фантазий, когда надо что-то приготовить, а сил и времени нет) Половину длинноплодного...

Порезала кубиком 1 очищенное манго, 1 красный сладкий перец и дюжину маслин, добавила горсть резаного салата "Айсберг"...

В миске смешала 1/3 резаного кочанчика салата "Айсберг" и 1 красную луковку полукольцами, присолила и промешала…

Порезала короткой соломкой 1 красную луковицу, присыпала солью, промяла и оставила на 10 минут, чтобы лук размягчился и пустил сок…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. жидкого мёда, 1 ч.л. с небольшим верхом дижонской горчицы и промешала до…

2 маленькие красные луковички полукольцами замариновала в смеси 1 ст.л. яблочного уксуса и 2 ст.л. мандаринового сока…

В миске смешала 1 ст.л. яблочного уксуса, щепоть сахара и 50 мл воды и замариновала в этом 1 резаную красную луковицу…

Порубила красную луковицу, добавила 200 г маринованных маслят, 2 очищенных зелёных яблока на крупной тёрке, по горсти...

Порезала 3 маринованных огурца, добавила 1 красную луковицу 1/4-кольцами и маленькую баночку консервированного зелёного…

Банку консервированного нута (250 г) смешала с 1 обжаренной в оливковом масле кубиком луковицей, 1 измельчённым зубчиком...

Люблю добавлять нут в салаты и вторые блюда. В консервирован- ном виде он сейчас продаётся почти везде, и по цене доступен. 1 маленькую красную луковку…

В миске смешала 1 банку консервированного нута без заливки, 1 резаную красную луковичку, 2 отварных яйца кубиком…

На крупной тёрке натёрла 1 очищенную репу, 1 крупную морковь и 100 г твёрдого сыра, добавила 1 крупный измельчённый зубчик…

Порезала крупно 1/3 кочанчика салата "Айсберг", добавила 1 свежий огурец кружочком, 1 порезанный и сбрызнутый лимонным соком…

Порезала брусочком 2 огурца и 100 г твёрдого сыра, горсть маслин - кольцами, измельчила 3 зубчика чеснока, всё смешала с...

Натёрла на корейской тёрке 2 морковки, кусочек имбиря (получилось около 1 дес.л.) и 2 свежих огурца. В пиалке смешала 2 ч.л. соевого соуса…

Порезала соломкой по 1/2 красного и зелёного сладких перцев, добавила 1 красную луковичку 1/4-кольцами и 1/2 стакана...

Порезала 1/4 кочанчика салата "Айсберг", добавила 1/2 оранжевого сладкого перца, 7 резаных помидорок черри...

В миске смешала 1 стакан отварной перловки, по 1/2 красного и жёлтого сладких перцев кубиком, 1 свежий огурец кубиком...