Мясо (свинина)

5 ломтей свиного карбонада толщиной в 2 см отбила, уложила в форму для запекания, посолила, поперчила, поверх разложила…

В сковороде разогрела масло, добавила 1 резаную луковицу, слегка обжарила, добавила 2 измельчённых зубчика чеснока…

Обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 2/3 стакана размороженных опят (в сезон отвариваю в подсоленной воде…

4 ломтя свиной корейки толщиной 2 см хорошенько отбила, уложила в форму для запекания, посолила, смазала зернистой…

Сочетание свинины со сливами фактически гастрономическая классика, сегодня и я пошла по этому пути: 2 отруба свиного…

В миске смешала 1 натёртую на мелкой тёрке луковицу, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ст.л. коричневого…

Вчера порезала на средне-крупные кусочки 1 кг свиного окорока, замариновала в смеси 3 ст.л. столовой горчицы и 3 ст.л...

1 кг свиного карбонада порезала на отбивные, отбила, посолила, поперчила и обжарила порциями до золотистости...

2 крупных отруба свиной корейки на косточке отбила, натёрла солью и перечной аджикой, обжарила по паре минут с обеих...

600 г свиного карбонада нарезала поперёк ломтиком около 1,5 см и хорошенько отбила. В миске смешала 2 ст.л. кленового сиропа...

600 г бескостной свиной корейки разрезала на 5 ломтей толщиной около 2 см и хорошенько отбила, уложила в смазанную маслом…

Хорошо отбила 4 ломтя свиной корейки толщиной 2 см, обмазала их столовой горчицей и оставила на 15 минут подмариноваться…

0,5 кг свиного карбонада порезала на ломтик толщиной около 2 см, отбила и уложила в форму, посолила, поверх каждой отбивной…

В миску сложила 4 крупных абрикоса кубиком, добавила 1 ст.л. с верхом зернистой горчицы и промешала. 3 ломтя свиной корейки…

Супруг сегодня мягко намекнул, что давненько не было у него в тарелке мяска. Пришлось его увАжить: 3 крупных ломтя…

Продолжается грибной сезон, продолжаю готовить с грибами. Сегодня, чтобы угодить супругу-мясоеду, приготовила…

В миске смешала 3 луковицы 1/4-кольцами и 4 рубленных зубчика чеснока, посолила и промешала-пожамкала хорошенько до…

В контейнере смешала 3 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. соуса "Барбекю" , 3 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. копчёной…

2 ленты свиных рёбер (на 1,1 кг) зачистила от внутренней плёнки, густо обсыпала и натёрла смесью 1 ст.л. с верхом горчичного…

Вчера в миске смешала 50 мл растительного масла, 1 ст.л. жидкого мёда, 1 ст.л. столовой горчицы, 2 ст.л. томатной пасты, 1 натёртую…

Ленту свиных рёбер (на 0,5 кг) зачистила от внутренней плёнки и разрезала на части по 3 ребра. В миске смешала 80 г яблочного пюре (у меня детское питание)…

Сегодня на повестке дня свиные рёбра, уж больно супруг их любит, решила увАжить мясоеда) В миске смешала 100 мл соевого соуса, по 1/2 ч.л. молотого…

Супруг очень неравнодушен с мясу на кости, особенно любит рёбрышки. Поэтому периоди- чески стараюсь его радовать. Сегодня так: для маринада…