Мясо (свинина)

Купила сегодня 3 натуральные котлеты на кости (всего 1 кг) - это свиная вырезка на рёбрышке.Готовя такое мясо не мудрю...

Для маринада смешала 1 ч.л. смеси пряностей для мяса, 1/2 ч.л. сумаха, 1/2 ч.л. молотого кориандра, 2/3 ч.л. чесночной...

700 г свиного карбонада нарезала на отбивные толщиной около 1,5 см и хорошенько отбила. В миску вбила 1 яйцо, добавила…

В миске смешала 1 стакан кефира и 1 стакан мелких овсяных хлопьев, посолила, поперчила, промешала, вбила 2 яйца...

завтрак посвящён остаткам вчерашнего шашлыка) Итак 200 г шашлыка из свинины порезала соломкой, добавила 1 луковицу...

Со вчерашнего дня осталось около 0,5 кг свиного шашлыка, решила его пристроить: 3 луковицы порезала кубиком, обжарила...

В большом сотейнике обжарила 1 кг свиной шейки крупным кубиком с одной стороны, перевернула, добавила 2 красные...

Корейку порезала на пластики толщиной 1 см, отбила, замариновала на полчаса в соевом соусе, обмакнула каждую отбивную...

Свиной карбонад нарезала на ломтики толщиной 5 - 6 мм, хорошо отбила, полила соусом "Терияки" и посолила, хорошенько…

600 г свиного карбонада разрезала на ломти толщиной около 1,5 - 2 см и отбила. В чашу блендера сложила 3 резаных зубчика…

Бескостную свиную корейку нарезала ломтями толщиной в 2 см, отбила хорошенько, посолила и поперчила. Каждую отбивную...

700 г зачищенного свиного карбонада нарезала на ломти толщиной около 15 мм, отбила, посолила, обсыпала сушеным орегано…

5 ломтей свиного карбонада толщиной около 2 см каждый хорошенько отбила, посолила, поперчила, присыпала хмели...

800 г свиного карбоната порезала на ломти толщиной в 2 см и хорошо отбила. Для кляра взбила 3 яйца, добавила...

Свиную корейку порезала пластиками толщиной 1 см, обмакнула во взбитые яйца, затем в смесь 150 г тёртого на мелкой тёрке...

0,5 кг свиной корейки без кости нарезала пластиком толщиной около 0,7 см, отбила, посолила, поперчила. Смешала...

В миску вбила 1 яйцо, посолила, добавила 1 ст.л. томатной пасты и хорошенько подвзбила, добавила 1 ст.л. с верхом кукурузного…

700 г зачищенного свиного карбонада нарезала на ломти толщиной около 15 мм, отбила, посолила, поперчила и оставила…

0,5 кг свиного карбонада порезала на ломти толщиной около 2 см, слегка отбила, обсыпала пряностями для мяса и оставила...

800 г мякоти свиной корейки (карбонада) зачистила, нарезала поперёк на куски толщиной 2 см и хорошенько отбила. В миске...

0,5 кг свиной вырезки порезала поперёк на ломтики толщиной 2 см, слегка отбила, обмазала столовой горчицей и оставила…

Из 600 г свиной корейки нарезала 8 ломтей, отбила хорошо, обмазала столовой горчицей, обсыпала 1 ст.л. молотого кориандра...

В миске смешала 1 натёртую на крупной тёрке луковицу, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. томатной пасты и посолила, промешала…