"Шашлычки" из свиной шейки в духовке

"Шашлычки" из свиной шейки в духовке

850 г свиной шейки порезала средними кусочками, посолила, поперчила, добавила 1 тёртую на средней тёрке луковицу, залила стаканом газированной воды, промешала и оставила мариноваться на полтора часа, нанизала кусочки на деревянные шпажки, перемежая кружками красного лука, выложила на решётку, закрыла фольгой и поставила в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут, сняла фольгу и вернула в духовку ещё на 15 минут, один раз перевернув, и подала с припущенными овощами (мини-морковка и горошек). Мяско удалось на славу и было по достоинству оценено мужским населением)

Приятного аппетита