Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп на свинине с копчёностями.

На свиных мясных косточках сварила бульон, обобрала с костей мясо и порезала. В кастрюле обжарила 2 рубленные луковицы, добавила 600 г копчёных рёбрышек, обжарила, добавила 2 морковки брусочком, обтушила всё, залила процеженным мясным бульоном, довела до кипения, закинула 400 г замоченного на несколько часов гороха, варила на небольшом огне минут 40, добавила порезанное мясо, посолила, поперчила, доварила до готовности ещё минут 10, сняла с огня, настояла и подала. Вкусный нажористый супчик готов. Мои мясоеды были в восторге)

Приятного аппетита