Салат с говяжьей печенью

Небольшой кусочек говяжьей печени отварила в подсоленной воде, охладила и порезала соломкой, добавила 1 сырую морковку на корейской тёрке и грамм 70 сыра на корейской тёрке. 1/2 красной луковицы порезала соломкой, присолила, немного пожамкала, оставила минут на 10, чтобы лучок "заплакал" и добавила к остальным ингредиентам, заправила смесью 3 ст.л. натурального йогурта и 1 ч.л. столовой горчицы, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Салатик получился очень вкусный и весьма пикантный)

Приятного аппетита