Холодник на кефире со свеклой и огурцами

В миску влила 1 л кефира, добавила 2 отварные свеклы кубиком и промешала хорошенько, затем добавила 2 крупных свежих огурца кубиком, 1 измельчённый зубчик чеснока, большую горсть резаного зелёного лука, большую горсть рубленного укропа, посолила, промешала, немного настояла в холодильнике и подала. Очень вкусно и освежающе)

Приятного аппетита