Летняя кухня

1 кг куриных окорочков очистила от кожи, обмазала зернистой горчицей, посолила, поперчила и оставила помариноваться...

Потёрла на крупной тёрке сыр (грамм 200), добавила большое количество рубленных петрушки, укропа, зелёного лука...

Довела до кипения 1,5 л мясного бульона, закинула в него 150 г сельдерея маленьким кубиком, через 5 минут добавила...

Порвала большой пучок салата, добавила 3 малосольных огурчика полукольцами, по горсти красных и жёлтых черри 1/4ками...

Пришло время лёгких, освежающих летних салатиков. Сегодня такой вариант: нашинковала половину небольшого кочана...

Кофе хочется и зимой, и летом, но летом слишком жарко для горячей чашечки вкуснейшего напитка. Выручают подобные рецепты: в 300 мл крепкого…

Осень уже проглядывает, но лето ещё вовсю настаивает на своём и довольно тёплые, даже жаркие денёчки ещё случаются. А потому актуальность холодных…

В чашу блендера сложила 400 г мягкого творога, вбила 6 яиц, присолила, добавила 3 ст.л. коричневого сахара и пробила всё…

Порезала небольшой кочан молодой капусты, посолила, поперчила и "пожамкала", чтобы капуста дала сок. В сотейнике...

Ломтики бородинского хлеба смазала творожным сыром, поверх уложила половинки ягод клубники, полила бальзамическим...

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 100 г резаных шампиньонов, залила кипятком, довела...

2 молодых свеклы потёрла на крупной тёрке и обтушила на растительном масле, сбрызнув 1 ст.л. лимонного сока...

Вчера в 400 г мягкого творога добавила 2 ст.л. сметаны и 5 ст.л. мелких овсяных хлопьев, хорошенько вымешала и убрала...

С вечера в миске смешала 2/3 стакана овсяных хлопьев, 1 ч.л. коричневого сахара и 400 мл натурального йогурта и убрала...

Вчера вечером смешала 200 г творога и 0,5 л кефира, добавила 2/3 стакана промытой гречки, промешала и убрала на ночь...

В чашу блендера сложила 450 г творога, добавила 1 ст.л. с верхом натурального йогурта и 2 ст.л. мёда, после чего хорошенько…

Так этот салат называет мой муж. Он, наверно как и все выходцы из СССР, очень любит советский "оливье", поэтому...

В порционной сковороде обжарила 2 шт. молоденького репчатого лука 1/4-кольцами, добавила пучок резанного салата...

Порезала кубиком 2 ломтика ветчины, 1 красный и 1 жёлтый помидоры, добавила горсть рубленного зелёного лука...

Грамм 200 молодой капустки тонко пошинковала, немного помяла, добавила 2 огурчика соломкой, 1 потёртое на крупной...

Вчера 1 стакан овсянки залила 1 стаканом кефира и оставила настаиваться на ночь. Сегодня в овсянку добавила 1 ст.л. мёда...

Пока лето, надо использовать сезонные фрукты и ягоды по полной, ловить витаминки пока они есть в наличии и по сходной цене) Сегодня такой вариант…

Пропустила через мясорубку 0,5 г свежей чёрной смородины, добавила 1/2 стакана жидкого мёда, промешала и оставила…