Летняя кухня

В миске смешала 4 ст.л. сметаны, 1 ст.л. яблочного уксуса и 20 г тёртого на крупной тёрке сыра с голубой плесенью и промешала…

Довела до кипения 1 л воды, добавила 1 ст.л. соли и 1/4 ч.л. лимонной кислоты, промешала, добавила соцветия небольшого...

Сегодня дорвалась до любимой закусочки: нанизала на шпажки ломтики дыньки-колхозницы и клубнички, полила бальзамическим...

Лето - фруктовая пора! Но не есть же всё время фрукты просто так, прие- даются) Поэтому сегодня у нас на столе закуска из…

Абрикосы разрезала вдоль пополам, убрала косточки, выложила в форму срезами вверх, присыпала каждый коричневым сахаром…

В миске смешала 100 г плавленного сыра из ванночки, 1 измельчённый зубчик чеснока и 1 ст.л. сметаны до однородности...

Обожаю моцареллу, только не ту, что можно натереть на тёрке и посыпать на пиццу, а ту, что продаётся в рассоле и идёт…

Натёрла на тёрке для корейской морковки 4 крупные редиски, добавила 1/2 стакана домашней сметаны и горсть рубленного...

На оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу и 2 измельчённых зубчика чеснока, добавила грамм 300 резаных...

В ведёрко уложила несколько зонтиков укропа с зеленью, добавила несколько горошин душистого перца, 3 лаврика и пару зубчиков...

Грамм 400 молоденьких огурчиков порезала пополам вдоль, сложила в контейнер, добавила горсть рубленного укропа, 2…

Персики разрезала пополам, вынула косточки, срезала у половинок донышки для устойчивости, положила в форму, на каждую…

2 молоденьких кабачка цуккини нарезала на кружочки толщиной 1 см, посолила, промешала и оставила на 20 минут, чтобы стекла...

В миске смешала 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса и 1 ч.л. коричневого сахара, чуток присолила, хорошо…

Для теста 4 яйца взбила с 2 ст.л. сахара (если любите сладкое, добавляйте больше) и щепотью соли, добавила 2 ст.л...

Взбила 2 яйца со щепотью соли, влила 0,5 л кефира, добавила 1 стакан просеянной муки, промешала. На оливковом масле...

В чашу блендера влила 100 мл жирных сливок, добавила 100 г сметаны, 150 г сгущенного моло- ка и пробила всё на высокой…

Небольшое 5 литровое ведёрко красноголовиков почистила, порубила сечкой в корыте. В сотейнике обжарила...

5-литровое ведёрко красноголовиков почистила, крупно порезала и отварила в течение 20 минут в подсоленной воде...

Нарезала небольшой кочанчик молодой капусты на 6 сегментов и уложила в смазанную маслом форму. В небольшом сотейнике...

Так сложилось, что запечённая кукуруза мне нравится гораздо больше, чем варёная. Кроме того, мне кажется, что...

В миске смешала 50 г размягчённого сливочного масла, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и 2 измельчённых зубчика чеснока, обмазала…

В миске перетёрла 50 г размягчённого сливочного масла, 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок и соль по вкусу, этой смесью…