Летняя кухня

Лист лаваша смазала хумусом, поверх рядами уложила брусочки свежего огурца, брусочки жёлтого помидора и брусочки…

600 г филе минтая порезала на средне-крупные кусочки, посолила, поперчила, оставила на 15 минут, затем обваляла в муке...

Пропустила через мясорубку 1 кг размороженного и отжатого от лишней влаги филе минтая и 1,5 стакана чесночных стрелок...

Через мясорубку пропустила дважды 700 г филе трески, при втором прокручивании добавила 2 ст.л. измельчённых...

Наконец-то пошли рыжики и я сразу приготовила свой любимый рецепт - в сметане: в большом сотейнике...

10 средне-крупных шляпок рыжиков промыла, обтушила и порезала на 4 части, обжарила на смеси растительного...

150 г молодой капустки порезала соломкой, немного помяла, добавила горсть резанной корейской морковки, 1 огурец...

Молодую сырую свеклу очистила и натёрла на крупной тёрке, заправила подвзбитой до состояния эмульсии смесью 1,5 ст.л...

Очистила от кожицы 5 очень крупных огурцов, разрезала их вдоль пополам и ложкой вынула семена, затем нарезала на...

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. коричневого сахара, 1/2 ч.л. смеси сушеных…

Порезала ломтиком 2 помидора и 2 персика, добавила 1 маленькую красную луковичку полукольцами, заправила подвзбитой до…

1 небольшую красную луковку порезала четверть-кольцами, присолила, промяла и оставила на 10 минут, чтобы лучок размягчился. в миске…

Наткнулась в магазине на весьма приличную клубнику, довольно ароматную и совершенно недорогую, поэтому сегодня…

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу, подвзбила до состояния...

В миску сложила 75 г смеси салатных листьев, добавила десяток помидорок черри половинками и 7 абрикосов сегментами…

Несколько абрикосов разрезала пополам, убрала косточки, положила срезами вверх в форму для запекания, в углубления…

Порезала 1/2 кочанчика салата "Айсберг" и сложила в миску, добавила большую горсть резаного шпината, 120 г мини…

Давно собиралась приготовить подобный салатик, сегодня наконец-то удалось: порезала кубиком ломтик арбуза...

Лето в этом году не балует стабильной погодой, но когда тепло и солнечно тема летних фруктовых салатов снова и снова выходит на первый план…

Порезала большую горсть шпината, добавила 1 крупный розовый помидор довольно крупным кубиком и грамм 300 арбуза...

Смешала по большой горсти резаных шпината и салата "Айсберг", добавила 250 - 300 дыни кубиком, полила...

В пиалке смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу и подвзбила до…

1/3 кочанчика салата "Айсберг" порезала, заправила подвзбитой смесью 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, соли…