Летняя кухня

Пока есть черемша решила попробовать замалосолить с ней огурчики - появились в продаже молоденькие, ещё тепличные...

Весной так хочется чего-нибудь этакого. На рынке увидела молоденькие тепличные огурчики и так захотелось их...

В контейнер влила 1 л кипячёной охлаждённой воды, добавила 2 ст.л. с горкой соли, 1 ст.л. сахара, 2 резаных зубчика чеснока…

У 1 кг некрупных помидоров вырезала плодоножки, внутрь каждого углубления вдавила по кусочку зубчика чеснока, уложила...

Крупные шляпки маслят порезала на сегменты и обжарила с 2 измельчённого зубчиками чеснока в течение 5 минут, посолила...

Блюдо из разряда быстро-вкусно). В большом сотейнике на растительном масле обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами...

В сковороде распустила 150 г солёного сала кубиком, добавила картофель ломтиком, присолила, быстро обжарила...

Сегодня первый раз подкопнули молодую картошечку, крупную оставила в дело, а из мелочи приготовила...

7 молодых картофелин хорошо промыла щёткой, порезала довольно крупно, обжарила на растительном масле минуты 3-4...

Молодой кабачок очистила и натёрла на тёрке-мандолине (можно просто нарезать тонким ломтиком). В миске смешала 2 ст.л...

4 отварные яйца размяла толкушкой (у меня с дырочками), 3 охлаждённые отварные картофелины также размяла грубо...

В 0,5 л апельсинового сока добавила 1/2 стакана семян чиа и промешала, через 10 минут ещё раз промешала и убрала на ночь в холодильник. Сегодня…

Смешала 100 г творожного сыра и баночку мяса криля без заливки. 3 нектарина разрезала вдоль пополам, вынула косточки, ложкой…

Порезала кубиком 4 свежих огурца и десяток редисок, добавила 1/2 банки консервированного зелёного горошка, 1/2 банки…

В кастрюле довела до кипения 3 стакана подсоленного кипятка, добавила 1,5 стакана овсяных хлопьев, варила кашу в течение...

В 3 стаканах подсоленной воды сварила 1,5 стакана овсяных хлопьев в течение 5 минут. В это время в чашу блендера...

В кастрюле довела до кипения 3 стакана воды, посолила, добавила 1,5 стакана овсяных хлопьев, 1 ст.л. мака и 1 ч.л. сахара...

Порезала кубиком 4 огурца, посолила их и оставила на полчаса после чего слила выделившийся сок, добавила...

2 очень крупных огурца-переростка очистила, разрезала вдоль пополам, ложкой вычистила семечки, после чего огурцы...

В колбу блендера сложила 700 г резаных огурцов, 2 рубленных зубчика чеснока и пробила, затем добавила 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. яблочного уксуса…

Отварила 150 г кеты холодного копчения, охладила и обобрала мякоть с костей. В колбу блендера сложила 700 г резаных…

2 длинных салатных огурца (со своего огорода) очистила, порезала тонкими кольцами, заправила 2 ст. л. льняного масла...

Порезала кружочками 2 длинных салатных огурца, добавила по горсти резанного шпината, укропа, петрушки и зелёного лука...