Кабачки и баклажаны

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, 1 морковь кубиком и 2 стебля сельдерея кубиком, добавила 70 г сервелата кубиком...

довольно крупный баклажан порезала кубиком посолила, промешала и оставила минут на 20 не столько для удаления...

1 небольшой кабачок натёрла на крупной тёрке, присолила и отставила в сторону. В чашу блендера сложила 400 г творога…

В миску сложила 360 г мягкого творога, вбила 2 яйца, посолила и промешала до однородности, добавила 1 натёртый на крупной…

2 молоденьких кабачка потёрла на крупной тёрке, отжала лишнюю влагу, смешала с 200 г мягкого творога, добавила...

В чашу блендера вбила 3 яйца, добавила 100 г творога и горсть рубленного укропа, посолила и пробила до однородности, затем добавила 5 ст.л. рисовой…

В сотейнике обжарила 0,5 кг телятины средним кубиком, добавила 2 луковицы четверть-кольцами…

Пропустила через мясорубку 0,5 кг телятины вместе с 1 маленьким кабачком и 1 луковицей, посолила, поперчила, влила 3 ст.л.…

1 крупный баклажан нарезала поперёк ломтиком толщиной около 1 см, выложила на смазанную маслом сковороду и запекла...

2 цуккини нарезала наискосок ломтиками около 1 см толщиной, уложила в форму, посолила, сверху распределила рикотту, поверх…

Это блюдо многофункциональ- ное, оно может быть как само- стоятельным, так и дополнением к мяску-рыбке-птичке. Итак, в сотейнике на смеси сливочного…

Пропустила через мясорубку 5 средних помидоров. В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила…

800 г баранины с задней части порезала крупным кубиком, залила 100 мл "Наршараба" (гранатовый соус) и убрала на сутки...

Около 800 г баранины на косточках обжарила до корочки со всех сторон, добавила 1 резаную луковицу, 2 ст.л. томатной...

В большом сотейнике обжарила 2 луковички 1/4-кольцами и 1 морковку кружочком, добавила 700 г филе грудки индейки...

На костяке и крыльях утки (грудки и окорочка пошли на другие блюда) сварила бульон, достала утиные запчасти и обобрала…

2 баклажана разрезала вдоль пополам, со стороны кожи надрезала не до конца крест-накрест и убрала в подсоленную воду...

Сегодня в магазине наткнулась на недорогие, симпатичные молоденькие кабачки, не очень мелкие, не очень крупные...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе куриной грудки, добавила 150 г мягкого творога, 100 г раскрошенной брынзы и горсть…

обильно нафаршировала подготовленной массой, выложила в форму на решётку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов…

Через мясорубку пропустила 0,5 кг филе грудки индейки, 1 зелёное яблоко и 1 луковицу, посолила, поперчила и хорошенько…

1 средний кабачок разрезала вдоль пополам, ложкой вынула мякоть, оставляя стенки около 8 мм толщиной, потыкала вилкой и посолила, а мякоть…

В чашу блендера сложила 2 цуккини кубиком, 1 рубленную луковицу, 1 измельчённый зубчик чеснока, большую горсть…