Кабачки и баклажаны

Около 800 г баранины на косточках обжарила до корочки со всех сторон, добавила 1 резаную луковицу, 2 ст.л. томатной...

В большом сотейнике обжарила 2 луковички 1/4-кольцами и 1 морковку кружочком, добавила 700 г филе грудки индейки...

Противень устелила пекарской бумагой. 1 цуккини разрезала вдоль пополам, надсекла крест-накрест, посолила, присыпала сушеным орегано и уложила на…

На костяке и крыльях утки (грудки и окорочка пошли на другие блюда) сварила бульон, достала утиные запчасти и обобрала…

2 баклажана разрезала вдоль пополам, со стороны кожи надрезала не до конца крест-накрест и убрала в подсоленную воду...

Сегодня в магазине наткнулась на недорогие, симпатичные молоденькие кабачки, не очень мелкие, не очень крупные...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе куриной грудки, добавила 150 г мягкого творога, 100 г раскрошенной брынзы и горсть…

обильно нафаршировала подготовленной массой, выложила в форму на решётку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов…

Через мясорубку пропустила 0,5 кг филе грудки индейки, 1 зелёное яблоко и 1 луковицу, посолила, поперчила и хорошенько…

1 средний кабачок разрезала вдоль пополам, ложкой вынула мякоть, оставляя стенки около 8 мм толщиной, потыкала вилкой и посолила, а мякоть…

В чашу блендера сложила 2 цуккини кубиком, 1 рубленную луковицу, 1 измельчённый зубчик чеснока, большую горсть…

В колбу блендера сложила грамм 300 резаного молодого кабачка, 1 очищенный крупный помидор кусочками, 1 измельчённый...

Отварила в подсоленной воде с пряностями 3 свиных языка в течение полутора часов, достала, закинула на 5 минут в миску с проточной холодной водой…

Замочила в холодной воде деревянные шпажки на час. Порезала кружочком 2 молодых кабачка и 2 молодых баклажана...

В миске смешала 2 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. сахара, горсточку резаного зелёного лука…

300 г говяжьей вырезки нарезала на тонкие полоски поперёк волокон и аккуратно отбила. 1 молоденький кабачок…

В миске смешала 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. столовой горчицы и 1 ст.л. коричневого сахара...

В 0,5 л томатного сока добавила 2 тёртые на крупной тёрке луковицы, 3 измельчённых зубчика чеснока, посолила, поперчила...

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. коричневого сахара, соль и перец по вкусу…

В миске взбила до состояния эмульсии смесь 2 ст.л. оливкового масла с 2 дес.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. зернистой горчицы…

Сегодня блюдо из разряда экспресс-блюд так как сезонные заготовки отняли море времени и сил. Итак, 2 фермерские…

2 молодых кабачка очистила полосками и порезала на шайбо- чки толщиной около 1 см. 4 фер- мерские сардельки очистила…

В миске смешала 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. с верхом дижонской горчицы, 1 ст.л лимонного сока, 1 ч.л. коричневого сахара…