Кабачки и баклажаны

На тёрке-мандолине натёрла в миску молоденький кабачок и 7 редисок, посолила и промешала. Вырезала филе из 1 крупного…

Натёрла на корейской тёрке 1 молоденький кабачок, посолила, промешала, выложила на сито и оставила на 20 минут, чтобы...

2 молоденьких кабачка натёрла на тёрке для корейской морковки, посолила, промешала и оставила на 20 минут, затем хорошенько…

Пропустила через мясорубку 0,5 кг свиного карбонада, 1/2 кабачка, 1 морковь и 1 луковицу, добавила 2 горсти сухой гречки, вбила…

Натёрла на крупной тёрке 1 очищенный молодой кабачок, выложила на дуршлаг, присолила и оставила на 20 минут, чтобы ушла...

В казанке обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами и 2 рубленных зубчика чеснока, добавила 800 г свиного окорока средними кусочками...

Сегодня день системного администратора (сисадмина) - профессиональный праздник моего супруга, поэтому приготовила…

В кастрюле нагрела оливковое масло, прогрела в нём 1 ч.л. тимьяна, добавила 1 рубленную луковицу и обжарила, добавила...

Когда на улице жарко стоять долго у плиты не хочется. Поэто- му сегодня всё по-быстрому: в сковороде с широким дном…

300 г свиной вырезки порезала брусочком, закинула в сотейник с раскалённым маслом, обжарила, помешивая минутку, добавила…

Перепела очень полезные и вкусные птички, а у меня сегодня ещё и домашние. Решила приготовить на них супчик: на двух тушках перепелов сварила…

В кастрюле распустила 1 ст.л. топлёного масла, 0,5 кг бараньих рёбрышек разрезала поштучно, положила в кастрюлю...

0,5 кг свиных рёбрышек домашнего копчения разрезала по ребру и сварила на них бульон, рёбрышки достала, обобрала мясо...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 крупную морковку кубиком, залила кипятком, добавила 2 горсти кабачка кубиком…

Вчера на двух куриных бёдрышках сварила бульон, сегодня бёдрышки достала, сняла мясо с костей и порезала, а бульон...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, влила кипяток, довела до кипения, добавила 1 запечённое…

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу, 1 измельчённый зубчик чеснока и 1 резаную...

Сварила куриную грудку, достала из бульона мясо и порезала. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную...

Пропустила через мясорубку 350 г телятины и 1 небольшую луковку, добавила 1/2 ч.л. сушеного тимьяна, 1 ч.л. паприки, соль и перец по вкусу…

450 г копчёных свиных рёбрышек разрезала на кусочки, закинула в кипящую воду и варила полчаса, добавила 1 баклажана...

На хребте лосося сварила бульон, обобрала мякоть с костей, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила 2 горсти гречки, промешала, обжарила слегка, залила…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, 1 морковь кубиком и 2 стебля сельдерея кубиком, добавила 70 г сервелата кубиком...