Запечённые стейки форели с картофелем

3 стейка форели обмазала измельчённым зубчиком чеснока, посолила, поперчила и оставила подмариноваться на полчаса. В форму для запекания положила нарезанный ломтиком картофель, посолила, сбрызнула растительным маслом, промешала, разровняла, поверх разложила стейки и полила всё соусом, для которого взбила 20 г растопленного сливочного масла, 1 ч.л. с верхом зернистой горчицы и 1 сырое яйцо, а потом запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита