Салаты без майонеза и сметаны
Обжарила тонкие пластики 300 г говядины, присолила, добавила 1 ч.л. перечной аджики, залила 200 мл 20%-ных сливок...
Выкопали картошку, естественно образовалось N-ное количество мелочи) Салатик получился такой: Около 0,6 - 0,7 кг...
Смешала 2 ст.л. каперсов, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока и соль по вкусу, промешала всё, добавила...
Около 600 г картофельной мелочи отварила в хорошо подсоленной воде почти до готовности, откинула на дуршлаг, переложила...
В миске смешала 1 ч.л. жидкого мёда, 1 ч.л. зернистой горчицы и 1 ч.л. оливкового масла, посолила и промешала до однородности...
3 небольших порея порезала полукольцами, захватив немного зелёной части, и обжарила в течение 2 - 3 минут на оливковом...
Баранина - один из любимых видов мяса в нашей семье, стараюсь готовить его при любой возможности, сегодня решила приготовить с ним тёплый салат…
300 г говядины порезала тонким ломтиком, обсыпала щепотью зиры, 1 ч.л. сушеного орегано, 1 ч.л. молотого кориандра...
100 г шампиньонов порезала четвертинками и обжарила на оливковом масле с 1 измельчённым зубчиком чеснока, посолив...
2 филе куриной грудки порезала поперёк ломтиком толщиной в 1 см и замариновала в смеси 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. столовой...
Летом не хочется чего-то "тяжелого" но кушать хочется всегда. Захотелось кальмарчиков но не захотелось их тушить…
В миске подвзбила 4 ст.л. масла из жареных семечек и 2 ст.л. жидкого мёда, добавила 1 стакан квашеной капустой, промешала…
В небольшом сотейнике на оливковом масле обжарила 1 рубленную луковичку, добавила 1/2 красного сладкого перца кубиком...
250 г филе лосося порезала на средние кубики, нанизала на заранее замоченные в воде деревянные шпажки, посолила…
Отварила 1 стакан риса, охладила, быстро обжарила его в сотейнике, добавила 1 рубленную красную луковицу...
С 1 филе обжаренной утиной грудки сняла кожу, порезала брусочком и замариновала в 2 ст.л. бальзамического уксуса. В это время...
2 отваренных с пряностями свиных языка порезала брусочком и обжарила до румяной корочки на оливковом масле, в другом…
300 г свиного карбонада порезала на пластики толщиной в 0,5 см, отбила, обжарила на сковороде-гриль с обеих сторон до…
В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел быстро обжарила половинки слив и переложила…
В миску сложила 1 мелко рубленную луковицу шалот, добавила 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ст.л.…
В сковороде на растительном масле обжарила 1 резаную луковицу, добавила 100 г резаной балыковой ветчины и обжарила всё…
Натёрла на крупной тёрке 300 г отварной говяжьей печени, 120 г сыра и 3 маринованных огурчика (их слегка отжала перед…
На крупной тёрке натёрла 100 г сервелата, 80 г сыра, 1 свежую морковку, 2 отварных яйца и 1 очищенное зелёное яблочко…
