Салат со свеклой и корейской морковкой

Это не рецепт даже, а больше идея, которая может варьироваться и выручать в моменты, когда нет времени и сил, а салата хочется) Натёрла на корейской тёрке 2 отварные свеколки, добавила 1/2 стакана корейской морковки, половину зелёного сладкого перца тонкой соломкой, заправила ароматным подсолнечным маслом, промешала, настояла немного в холодильнике и подала. Простой, но очень вкусный получился салатик)

Приятного аппетита