Салат со свеклой и брынзой

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла и 1 дес.л. бальзамического уксуса, подвзбила до состояния эмульсии, половиной заправила смесь салатных листьев, разложила её по тарелкам, поверх разложила ломтики отварной свеклы и кусочки брынзы, полила оставшейся заправкой и подала. Просто и очень вкусный получился салатик: прекрасное сочетание сладости свеклы, солёности брынзы и кисленькой заправки)

Приятного аппетита