Первые блюда

осталось у меня грамм 350 этого фарша и сегодня я решила пустить его в ход, взяла около половины этого фарша и накрутила...

Из 500 г индюшиного фарша накрутила фрикаделек и приварила в подсоленной воде до полуготовности. В другой кастрюле…

Пропустила через мясорубку 400 г говядины и 2 луковицы 2 раза, добавила 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок...

Из фарша (у меня из свиного окорока и куриных бёдрышек 1:1) налепила фрикаделек. В кастрюле обжарила 1 рубленную...

Из 250 г фарша индейки накрутила маленькие фрикадельки. В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, залила кипятком, варила пару минут, добавила 1/2 стакана…

В кастрюле разогрела растительное масло, добавила 2/3 ч.л. карри и 1/2 ч.л. паприки, промешала, прогрела…

В кастрюле обжарила рубленную луковицу и 1 резанную морковку, добавила 2 филе куриной грудки небольшими кусочками…

Вчера на курином окорочке сварила бульон, сегодня достала окорочок, сняла мясо с костей и порезала, а бульон процедила...

Вчера варила свиные языки с добавлением пряностей, языки достала, почистила, а бульон сохранила. Сегодня в кастрюле…

Взбила 4 яйца с солью, добавила грамм 40 тёртого на мелкой тёрке сыра с голубой плесенью и грамм 70 - 80 тёртого на мелкой...

Решила преобразовать привыч- ный суп-лапшу в супчик с япон- скими вкусами. Получилось вот что: на голове и хвосте форели сварила бульон, обобрала…

На мясистой говяжьей косточке сварила бульон, за полчаса до готовности добавила палочку корицы, звёздочку бадьяна…

Прикупила по случаю домашнего цыплёнка на 1 кг и решила не мудрствовать: вчера варила курицу 2 часа - домашняя быстрее не...

Вчера запекала утку, остался костяк с остатками мяса, ну не выбрасывать же: сварила на нём бульон, достала кости…

700 г куриных желудочков отварила с добавлением нескольких горошин перца и лаврика в подсоленной воде в течение...

Пришла осень и захотелось горячих супчиков. Сегодня решила сварить супчик на перепелах - на них получается невероятно вкусный и…

Супчик сегодня из разряда прос- тых, быстрых, но заслуживающих внимания: на двух перепелах сварила бульон, перепелов достала, разрезала пополам…

В кастрюле распустила 100 г домашнего шпика ломтиком, на нём обжарила 1 крупную рубленную луковицу, добавила 1 маленькую…

В кастрюле распустила 200 г нарезки бекона полосками поперёк, добавила 2 рубленные луковицы и 2 тоненькие морковки...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, залила кипятком, добавила 1 филе запечённой с пряностями…

На 3х филе куриной грудки сварила бульон, достала их, горячими порезала ломтиком, в бульон закинула 250 г шампиньонов…

В кастрюле на топлёном масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 резаную морковку, 1 ч.л. сушеного чеснока и 1 ч.л.…