Блюда из круп

Это одно из обязательных летних блюд в нашей семье, когда коварные огурцы так и норовят перерасти и стать несъедобными...

И опять возвращаемся к сезонной теме переросших огурцов: сегодня фарширую) Для начинки смешала 400 г куриного...

в 700 г говяжьего фарша добавила 1 тёртую на средней тёрке морковку, 2 измельчённые луковицы, 1 стакан отварной гречки...

Увидела сегодня в магазине недорогие перчики свежего урожая и решила порадовать супруга - уж очень он у меня любит...

У перцев удалила плодоножку, вычистила от семян, залила кипятком на 10 минут, слила кипятoк и обсушила перцы. В сотейнике...

У 8 крупных шампиньонов удалила ножки, шляпки почистила, чайной ложкой убрала переборки и посолила изнутри. Порезала...

У 10 крупных шляпок шампиньонов удалила ножки, почистила шляпки, чайной ложкой вычистила перепонки и уложила в форму…

Прикупила очень крупные шляпки шампиньонов, такие, конечно, только фаршировать! В миске смешала 2/3 стакана…

Смешала 200 г говяжьего фарша, 100 г тёртого на крупной тёрке сервелата, 100 г тёртого на средней тёрке сулугуни...

7 шляпок крупных шампиньонов очистила, ложкой вычистила перепонки. 6 полосок бекона порезала и обжарила до...

6 очень крупных шампиньонов очистила, удалила ножки, выскребла чайной ложечкой пластинки, перевернула…

В кастрюле довела до кипения 0,5 л подсоленной воды, добавила 1 стакан с верхом овсяных хлопьев с отрубями и варила 4 минуты…

В сотейнике на топлёном масле обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока, добавила 150 г риса и прогрела, помешивая, чтобы рисинки обволокло…

Фаршировала сегодня супругу перцы, осталась начинка, для которой я смешала 0,5 кг куриного фарша, 1 рубленную...

Смешала 1/2 стакана отваренного риса, грамм 100 горбуши горячего копчения небольшими кусочками, горсть резаного зелёного...

Отварила в подсоленной воде почти до готовности 1 стакан риса. В миске смешала цедру 1 апельсина, 300 мл апельсинового...

В миске смешала 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ч.л. мёда и 1,5 ст.л. кунжутного масла, подвзбила, добавила…

Сварила бульон на мозговой говяжьей кости, бульон процедила, а мясо сняла с кости и порезала. В сковороде обжарила 2…

Вот и закончились новогодние праздники и нашим животикам уже хочется чего-то лёгонького) На голове и хвостике сёмги...

В кастрюле на смеси растительного и сливочного масел обжарила 1 порей 1/4-кольцами, 2 стебля сельдерея кубиком, добавила...

В кастрюле распустила 150 г нарезки бекона полосками поперёк, обжарила в этом 1 рубленную луковицу, 1 рубленный зубчик…

В кастрюле распустила 200 г нарезки бекона ломтиком поперёк, обжарила в нём 2 рубленные луковицы и 1 тёртую на крупной тёрке…

В кастрюле на оливковом масле обжарила 2 рубленные луковицы, 2 измельчённые зубчика чеснока и 1 рубленную головку...