Сливочный суп с креветками - 2

В кастрюле нагрела оливковое масло, прогрела в нём 1 ч.л. тимьяна, добавила 1 рубленную луковицу и обжарила, добавила 1 тёртый на крупной тёрке молодой кабачок, подтушила, залила рыбным бульоном, довела до кипения, посолила, добавила 2/3 стакана отварного риса, добавила 1 ч.л. розового перца, после закипания залила 200 мл жирных сливок, проварила пару минут, накрыла крышкой, немного настояла и подала с крупными креветками, обжаренными в оливковом масле с чесноком. Безумно вкусно)

Приятного аппетита