Блюда из рыбы

У меня были 2 головы и 2 хвостовых части судака, приварила их, слила бульон с хлопьями от свернувшегося белка, обобрала...

На голове и хвостовой части форели сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть, а бульон процедила в другую кастрюлю и довела до кипения. В это…

0,5 кг размороженного филе минтая порезала на порционные кусочки, посолила, полила лимонным соком, промешала и…

Подвзбила 4 яйца со щепотью соли, добавила 150 г сметаны, 2 ст.л. кукурузного крахмала, горсть рубленного укропа, хорошенько...