Закуски разные

Потёрла на крупной тёрке 3 молодых кабачка, хорошенько отжала лишнюю влагу, добавила 1 тёртый на крупной тёрке красный сладкий...

Потёрла на крупной тёрке 150 г ветчины и 1 крупное очищенное зелёное яблоко, на средней тёрке потёрла 150 г сыра...

Порезала на кусочки 200 г крабового мяса, добавила 100 г тёртого на средней тёрке сыра, горсть рубленного укропа...

Для начинки нарезала кубиком 2 филе минтая, добавила 20 резаных маслин, 150 г разобранной на кусочки трески горячего...

Для маринада смешала 3 ст.л. устричного соуса, 3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. мирина (рисового вина) и 1 зубчик...

Натёрла на средней тёрке 100 г пармезана, добавила горсть резаной петрушки, 2 ст.л. соуса "Терияки" и промешала...

В миске смешала 100 г рикотты, 20 г натёртого на средней тёрке сыра с голубой плесенью, 1 дес.л. лимонного сока, 1 дес.л.…

Вчера готовила черемшовый "песто" для закуски (черемша, кедровые орешки, оливковое масло и специи), осталось немного...

Порезала кубиком 100 г куриной ветчины и 2 маринованных огурца, добавила 70 г тёртого на средней тёрке сыра и 70 г...

Смешала 250 г зернёного творога, 250 г тёртого на крупной тёрке сыра "Сулугуни" и 2 горсти резаного шнитт-лука, присолила...

Отваренные с пряностями языки (3 шт.) порезала поперёк ломтиком толщиной около 1 см и на час замариновала в смеси...

В миске смешала 1 банку (400 г) консервированных очищенных резаных помидоров и 150 г творожного сыра, добавила 2 резаных...

Порезала брусочком 2 отваренных с пряностями и очищенных свиных языка, добавила 1 очищенное зелёное яблоко брусочком...

В пиалке смешала 1 ст.л. с верхом коричневого сахара, по 1/2 ч.л. молотой гвоздики, молотой корицы и муската. 5 крупных слив разрезала пополам…

6 яиц отварила, охладила, очистила, разрезала вдоль пополам и вынула желтки (они не пригодятся в этой закуске…

Продают у нас маленькие буханочки чёрного хлеба (10:4 высотой 5 см) в кунжуте, называемые "Хлебчики". Сегодня я решила...

Булочки для хот-догов прогрела в микроволновке чтобы стали мягкими, раскрыла, смазала изнутри смесью острого кетчупа...

У крупных шампиньонов удалила ножки, почистила и чайной ложкой убрала перепонки, посолила, поперчила, присыпала сушеным...

На смеси растительного и сливочного масел обжарила 3 резаные луковицы до мягкости, добавила 1 ч.л. сушеного чеснока...

Очистила половину большого кабачка, разрезала поперёк на 4 части, ложкой вынула семена, оставляя донышко, чтобы...

С трёх пит срезала крышечки (питы внутри полые и это очень просто) и смазала их сметаной, вдоль бортиков разложила...

В порционных сковородочках обжарила 100 г куриной ветчины брусочком, раскидала горсть оливок половинками, поверх...

В сковороде обжарила 1 резаный стебель сельдерея и 200 г кабачка кубиком, добавила 150 г отварной говядины, через 2 - 3...