Вторые блюда

500 г медальонов индейки порезала тонкими ломтиками, посолила, добавила щепоть сахара, 1 ст.л. оливкового…

В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила 700 г филе куриной грудки коротким брусочком до золотистости...

У 2-х крупных филе утиной грудки надсекла кожу крест-накрест, уложила кожей вниз в холодный сотейник, поставила...

4 свиных языка отварила с до- бавлением соли, душистого пер- ца и перца горошком в течение полутора часов, переложила…

В сотейнике на растительном масле обжарила 1 луковицу четверть-кольцами и 2 зубчика чеснока пластиками поперёк…

В сотейнике на растительном масле обжарила 1 крупную луковицу соломкой вдоль, добавила 2 молодые морковки небольшими кусочками, 1 ч.л.…

2 филе утиной грудки на коже посолила, поперчила, выложила кожей вниз в сотейник, поставила на огонь, обжарила до…

Сегодня супруг опять затеял плов, ну а я, соответственно, должна была приготовить какой-нибудь салат к нему...

Стейк сёмги посолила, обжарила на оливковом масле с одной стороны, перевернула обложила мелкими соцветиями брокколи…

Кочанчик цветной капусты разрезала на 3 довольно толстых стейка, уложила в смазанную маслом форму и посолила. В миске…

Из кочана цветной капусты нарезала 3 "стейка" толщиной 1-1,5 см (остальное пойдёт в другое блюдо) и выложила в смазанную…

"Стейки" из молодой капусты готовлю каждую весну в разных вариантах, сегодня такой: через мясорубку пропустила 0,5 кг…

Порезала 2 луковицы тонкими 1/4-кольцами, посолила, помяла и оставила на 5 минут В это время порезала брусочком 5 бурых…

У тыквы "батернат" срезала узкую часть, очистила от кожуры, порезала на стейки толщиной 2 см, сбрызнула оливковым маслом, выложила…

В миске смешала 1 ст.л. измельчённого имбиря, 2 ст.л. лимонного сока, 1,5 ст.л. оливкового масла, щепоть чили и соль…

На 1 порцию брала по 3 довольно тонких среза внутренней части бедра телятины. Если мясо хорошего качества, что ему…

2 небольших огурчика очистила, разрезала вдоль пополам, чайной ложкой вынула семена и нарезала брусочком наискосок…

Разобрала на маленькие соцве- тия довольно крупный кочанчик брокколи, разморозила и очисти- ла крупные варёно-мороженые…

Когда на улице жарко стоять долго у плиты не хочется. Поэто- му сегодня всё по-быстрому: в сковороде с широким дном…

Экспресс-блюда, я думаю, в приоритете любой работающей женщины. Предпочитаю их и я - очень выручают когда нет ни…

400 г свежего тофу (с китайского рынка, брала ещё тёплый) поставила на несколько часов под гнёт, чтобы убрать лишнюю влагу и порезала кубиком…

300 г свиной вырезки порезала брусочком, закинула в сотейник с раскалённым маслом, обжарила, помешивая минутку, добавила…

Главное всё делать очень быстро: раскалила сковороду с растительным маслом, колбаску порезала ломтиком 2 см, обмакивала…