Вторые блюда

600 г телятины порезала тонким брусочком и обжарила в хорошо разогретом сотейнике до румяности, затем влила 100 мл воды…

Заморачиваться с приготовлением сегодня не хотелось. Имелись в наличии 3 стейка трески из морозилки…

Тушку утки разрубила на части, выложила кожей вниз в большой сотейник, поставила на огонь, готовила до хорошей румяности в собственном жиру…

В сотейнике обжарила до мягкости 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 2 рубленных зубчика чеснока, 1 дес.л. хмели-сунели…

Поскольку сегодня купила морковь и зелёную редьку по-корейски, на ужин получилось такое блюдо: 1 кочан цветной...

В большом сотейнике обжарила 1 крупную резаную луковицу и 2 морковки кружочком, добавила 250 г охотничьих колбасок...

Так готовила это блюдо моя бабуля, особенно вкусно было с парным мяском после забоя свинки) Итак: в сотейнике разогрела…

2 ленты бараньих рёбер разрезала на куски по 2 ребра, зачистила, обжарила в хорошо разогретом сотейнике на небольшом…

1 кг бараньих рёбрышек порезала, добавила 2 ст.л. перечной аджики, 2 измельчённых зубчика чеснока...

700 г бараньих рёбрышек разрезала по рёбрышку и обжарила на смеси растительного и сливочного масел по 4 минуты...

Почистила и порезала ломтиком 4 крупных белых гриба, обжарила в сотейнике на смеси растительного и сливочного масел до…

Ленту говяжьих рёбер на 700 г зачистила, удалила внутреннюю плёнку и разрезала по ребру. В казанке на хорошо разогретом…

С 1 кг куриных бёдрышек сняла кожу, обжарила со стороны мякоти, перевернула, добавила 1 рубленную луковицу...

В сотейнике на смеси сливочного и растительного масел обжарила со всех сторон 6 куриных голеней, посолила, поперчила...

В сотейнике обжарила 2 резаные луковицы, добавила 800 г филе куриной грудки средне-крупными кусочками, обжарила...

800 г куриных желудочков порезала на небольшие кусочки, обжарила в сотейнике до лёгкой корочки, обжарила...

4 перепёлки натёрла солью и перцем, обжарила на смеси растительного и сливочного масел до румяности со всех сторон…

В большом сотейнике на топлёном масле слегка обжарила 1 стакан гречки, посолила, влила 1 стакан кипятка, обтушила…

Срезала чесночные стрелки и началась череда блюд с ними, ведь они содержат витамины группы В, витамин С…

4 филе утиных грудок порезала ломтиком толщиной 0,5 - 0,7 см, обваляла в 2 ст.л. муки, обжарила в небольшом количестве...

В сотейнике обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами и 1 морковку кружочком, добавила 2 отварных свиных языка ломтиком, затем...

В большом сотейнике обжарила 2 резаные луковицы и 3 измельчённых зубчика чеснока, добавила 2 ст.л. порошка какао...

700 г филе задних ножек кролика порезала средними кусочками и обжарила в сотейнике на оливковом масле с обеих сторон…