Вторые блюда

2 свиные рульки, разрубленные каждая поперёк на две части, зачистила от кожи, отварила полтора часа, посолив в конце...

Мои мужчины сегодня много физически поработали - прибирали в зиму огород и т.д., да ещё на улице холодища, так что…

Рульки отварила с добавлением лаврика, ягод можжевельника, перца горошком, душистого перца и пары гвоздичек пару…

0,5 кг филе морского окуня на коже разморозила, промокнула от лишней влаги, посолила, сбрызнула лимонным соком и оставила на 20 минут…

700 г филе сайды разморозила, порезала на средние кусочки, обсыпала 1 ст.л. кукурузного крахмала и обжарила...

Приехали на обед, ничего готового нет, поэтому снова из разряда быстро-просто-вкусно: 600 г филе морского окуня порезала...

Для соуса в миске смешала 3 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. коричневого сахара и 3 ст.л. рисового уксуса, промешала и отставила…

800 г филе минтая разморозила, посолила, сбрызнула лимонным соком и оставила помариноваться на 20 минут...

0,5 кг филе трески порезала на средние кусочки, выложила в смазанную маслом форму, посолила, поперчила

2 молодых кабачка порезала кубиком, положила в форму для запекания, обсыпала сушеным тимьяном, посолила и промешала…

В чашу блендера сложила 400 г филе нерки сложила в чашу блендера, посолила, добавила рубленную луковицу и 70 мл…

Сегодня меня снова радовал супруг: в небольшом казанчике на оливковом масле обжарил 1 крупную морковь брусочком и 3...

Прикупила накануне брусок фарша минтая весом 1 кг, разморозила, порезала квадратами толщиной около 2 см, отжала лишнюю влагу…

10 средне-крупных шляпок рыжиков промыла, обтушила и порезала на 4 части, обжарила на смеси растительного...

Небольшую баранью сетку (сальник) замочила на полчаса в подкисленной уксусом тёплой воде. В миску сложила 600 г фарша…

У 4 сарделек сбоку срезала тоненький ломтик, чтобы они легли на этот срез и не катались, затем надрезала вдоль не до конца...

4 сардельки порезала кольцами, быстро обжарила, добавила 2 крупных очищенных яблоками ломтиком, присолила...

Сегодня решила ревизовать холодильник, в результате обнаружились: 300 г шампиньонов, 4 полоски нарезки бекона, 2 пластика...

И снова блюдо посвящено зачистке холодильника: порезала кубиком 150 г краковской колбасы, 2 сосиски и 100 г куриной...

Вчера взбила 3 яйца с солью, добавила 400 г мелко нарезанного филе куриных бёдрышек, 1 стакан отваренного риса...

В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 200 г творога, промешала до однородности, добавила 2/3 стакана отварного риса, 2 ст.л...

Порезала небольшим кубиком 1 отваренный с пряностями свиной язык, добавила 100 г тёртой на мелкой тёрке брынзы и 3 тёртые...

Давненько я что-то не готовила котлеток своим мясоедам) Сегодня получились такие: в 600 г говяжьего фарша добавила...